Исходники
3 фунта жареной говядины
2 ст. оливковое масло
3 зубчика чеснока, очищенных и измельченных
Исходники
3 фунта жареной говядины
2 ст. оливковое масло
3 зубчика чеснока, очищенных и измельченных
1 стакан панировочных сухарей
1/4 стакана нарезанной свежей петрушки
1/2 чайной ложки. соль
1/2 ч. л. черный перец
Приготовление
- Протрите жаркое и поместите на решетку для жарения.
- Нагрейте масло в сковороде.
- Добавить чеснок и тушить 2 минуты, выдавливая чесночный сок.
- Добавьте панировочные сухари, петрушку, соль и черный перец.
- Выдавить смесь на жаркое, хорошо покрыть.
- Вставьте термометр для мяса в самую толстую часть мяса.
- Жарьте при температуре 325 ° F, пока термометр мяса не покажет 140 ° F для редких блюд (18-20 минут на фунт) 160 ° F для средних (20-22 минут на фунт) или 170 ° F для хорошо прожаренных (22-24 минуты на фунт) .
Примечание. Рекомендуется использовать беспроводной термометр для духовки с будильником.