В настоящее время учёные многих стран исследуют эффективность витаминов в борьбе против COVID-19. Уже установлено, что наибольший эффект дают витамины D, E и C. Эти витамины не могут предотвратить заболевание, но помогут перенести болезнь в более лёгкой степени. Другими словами, недостаток витаминов D, E и C, а особенно D, ухудшает состояние заразившихся короновирусом. Исследования показали, что больные COVID-19, у которых достаточно витамина D, реже умирают и страдают от тяжелых осложнений.
В этой связи рекомендуется тщательно подходить к выбору продуктов питания и отдавать предпочтение тем продуктам, которые содержат эти витамины.
Прежде всего в меню в период пандемии следует включить блюда с витамином D. Это лосось, сельдь, печень трески, грибы и апельсиновый сок. Эти продукты снизят риск тяжёлых осложнений, характерных для Ковид-19.
Настоятельно рекомендуется включать в меню орехи и подсолнечное масло. Эти продукты богаты витамином Е, а он не только поможет легче перенести заболевание, но и способен защитить организм от многих инфекционных заболеваний. Сможет ли он защитить и от коронавирусной инфекции чёткого ответа нет. Исследования продолжаются. Тем не менее, заслуги витамина Е очевидны, а потому надо стремиться потреблять продукты богатые этим витамином. Основными источниками витамина Е являются семена подсолнечника, орехи (особенно миндальные, грецкие и кедровые), растительные масла (в первую очередь, подсолнечное, миндальное и оливковое).
Витамин Е влияет на качество и количество Т-клеток, отвечающих за клеточный иммунитет, и увеличивает выработку интерлейкина-2. Этот белок считается фактором роста для многих видов иммунных клеток, в том числе для естественных киллеров — лейкоцитов, которые уничтожают подозрительные клетки, в основном раковые или зараженные вирусами. Кроме того, витамин Е помогает организму противостоять респираторным вирусным инфекциям, а именно к ним относится и COVID-19
А новозеландские и британские учёные своими исследованиями установили, что витамин С снижает риск развития тяжелых клинических осложнений и смертность от COVID-19 на 68% А это в первую очередь квашеная капуста и мандарины.
Важная роль в борьбе с коронавирусом отводится продуктам, содержащим ненасыщенные жирные кислоты.
Исследования британских и бразильских учёных показали, что предотвратить заражение коронавирусом, а также облегчить заболевание способны ненасыщенные жирные кислоты омена-3, которые содержатся в рыбе, моллюсках и водорослях.
Японские учёные поют дифирамбы зелёному чаю и утверждают, что содержащиеся в нем катехины и другие биологически активные вещества нейтрализуют значительное количество частиц коронавируса. Кроме того, они замедляют его размножение.
Да и вообще зелёный чай заслуживает того, чтобы он постоянно был на нашем столе.
А что с алкоголем? Одно время алкоголь назывался помощником человека в борьбе с Ковид-19. Но это было ошибочное мнение.
По заключению ученых из Мэрилендского университета (США), даже небольшие дозы алкоголя ослабляют иммунитет и делают человека более восприимчивым к вирусам и бактериям. В связи с этим в период пандемии алкоголь следует ограничить, а лучше исключить его из потребления.
Более подробно можно почитать здесь.