Чем порадовать родных? Конечно же домашней ароматной выпечкой.
В будние дни никогда не хватает времени на приготовление сложных блюд, а так хочется чего-нибудь вкусненького. Эта простая пицца из слоеного теста с сыром подкупает удачными сочетаниями ингредиентов. Хрустящее тесто, много сыра и томаты. Такой ужин никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- Слоеное тесто — 250 гр.
- Сыр моцарелла — 100 гр.
- Сыр твердый — 100 гр.
- Сыр брынза — 100 гр.
- Томаты —1 шт.
- Томатный соус — 3 ст.л.
Приготовление
Все виды сыра натереть на крупной терке
Можно использовать готовый томатный соус, а можно приготовить отличную пасту самостоятельно. В томатную пасту добавьте немного оливкового масла, чуть чуть сока лимона, соль, перец, зубчик чеснока, щепотку сахара. Можно добавить немного прованских трав. Часто готовлю томатный соус из резанных консервированных томатов с базиликом или кинзой.
Стол присыпать мукой выложить размороженное слоеное тесто и раскатать в пласт, толщиной 3-5 мм.
Смазать тесто томатным соусом.
Брынзу нарезать небольшими кубиками.
На тесто с томатным соусом выложить часть моцареллы и твердого сыра. Затем тонкие ломтики томата (сердцевину с соком лучше удалить). Сверху снова посыпать сыром и разложить кубики брынзы. Поставить в разогретую духовку до 220 градусов на 15-20 минут. Быстрая пицца готова.
Приятного аппетита.