Можно просто поесть, можно поесть вкусно, а можно – по звездам. Астрологи говорят, что средой управляет Меркурий. А значит пищеварение в этот день неустойчиво, требует разнообразия и гуманности. Мясо лучше заменить соей, фасолью, горохом, зеленым горошком, другими бобовыми. Среда день салатов в самых оригинальных и ярких сочетаниях, овощей, особенно корнеплодов, зелени, орехов и сухофруктов, каш и всего, что содержит много клетчатки.
Приготовим салат из корейской морковки
Ингредиенты:
Копченое куриное бедро - 3 шт.;
яйца - 4 шт.;
шампиньоны - 400 гр;
лук - 2 шт.;
соленые огурцы - 3 шт.;
морковь по-корейски - 300 гр;
майонез - 50 гр.
Приготовление
Яйца измельчить. Грибы пожарить на сковородке с луком. Копченые бедра куриные и огурчики покрошить. Выкладывать на тарелку слоями.
1 слой — копченые куриные бедра, промазать майонезом.
2 слой — грибы с луком.
3 слой — огурчики.
4 слой — измельченные яйца.
5 слой — морковка по-корейски.
Украсить цветами из овощей.
