Сахар.
Итак, начнем, каждый из нас слышал о том, что сахар(в любой форме) не подходит для нашего организма. Вы спросите почему? Да потому что, наш организм работает на глюкозе, это и есть тот самый сахар, и каждый день мы нуждаемся в определенном его количестве, довольно-таки небольшом, для активной работы(по правде говоря, не очень большое количество).
Во всем мире существует всего два вида сахара - это натуральный сахар и добавленный сахар. В небольшом количестве фруктов со всеми их витаминами, клетчаткой, содержание сахара совсем другое, нежели в банке с содовой и наш организм имеет очень разную реакцию на это. Проблема только в том, как много мы потребляем фруктозы в повседневной жизни. Мы ежедневно добавляем сахар в нашу еду для усиления вкусовых качеств, а ведь так быть не должно и я надеюсь вы это понимаете так как наш организм не в состоянии это обрабатывать.
25 грамм в день - это доза сахара для нашего организма. Вы только представьте, в одной банке содовой 44 грамма сахара. Таким перегрузом фруктозы мы очень сильно травмируем наш организм.
Есть большое количество исследований, которые доказывают, что переизбыток сахара в организме вызывает ряд различных заболеваний:
- В первую очередь будут страдать наши зубы, они понемногу будут начинать гнить. Я думаю вы замечали, что дети, которые едят большое количество сладкого имеют черные зубы, а по итогу кариес.
- Во-вторых, это может привести к потреблению большего количества сахара. Уже неоднократно было доказано, что сахар есть веществом, которое вызывает привыкание. Кстати, интересный факт, если вы начнете свой день со сладкого, то есть огромная вероятность, что в течение данного дня вы будете потреблять много сахара. А излишнее потребление сахара может вызвать сахарный диабет, а также увеличение веса, каждый раз, когда повышается ваш гликемический индекс, вы сразу же набираете вес.
Важно помнить, что избыток сахара в крови может вызвать выброс инсулина, а это сильно вредит вашему здоровью и вызывает такой себе “эффект домино” для иных проблем со здоровьем.
Факт! Учеными было доказано, что именно нейротоксин очень токсичны для нашего мозга и есть разрушительными для нервной системы.
Вы должны очень хорошо следить за тем, что употребляете в качестве пищи, потому что сахар есть в составе большого количества продуктов, очень жаль.
Еще один Факт! В фруктовом соке сахара содержится больше чем в содовой. Шок! Но это никак не значит, что содовая состоит из более “натуральных” продуктов.
В патоке, меде и кленовом сиропе, на удивление, есть питательные вещества, но не стоит забывать следить за количеством употребления. Это тоже касается свекольного сахара, коричневого сахара, различного рода фруктовых соков и нектаров(детский сок я лучше бы разбавила некоторым количеством воды). К тому же финики и изюм - являются отличным заменителем сахара для приготовления выпечки, но не стоит забывать, что они имеют высокое содержание натуральной фруктозы, потому что количество имеет огромное значение, в каком бы виде не был сахар. Да, натуральный сахар гораздо лучше, но следите за количеством!
Полезные продукты, которые содержат замаскированный сахара.
Обезжиренные продукты, которые содержат большое количество сахара:
- гранола батончики (10 гр)
- йогурт с фруктами (19 гр)
- обезжиренный йогурт (31 гр)
- сок (35 гр)
- лимонад (29 гр)
- обезжиренное шоколадное молоко (54 г)
- чай со льдом (48 гр)
- витаминная вода (32 гр)
- Gatorade (28 гр)
- хлеб (3 гр ломтик)
- крупы (чашка 16 гр)
- протеиновые батончики (14+ гр)
- консервированный суп (15 гр)
- салатная заправка в бутылках (4 гр.)
- поп-пирог (20 гр)
- банка томатного соуса (12 гр. 1/2 стакана)
- сухофрукты / изюм (25 гр.)
- яблочный соус (22 гр. 1/2 стакана)
- обезжиренное желе (17 гр)
- маффин (22 гр)
- овсяная каша быстрого приготовления (16 гр)
- соус для барбекю (7 гр.)
Разные названия сахара на упаковках(следите за этими словами):
- фруктоза
- глюкоза
- декстроза
- мальтоза
- сахароза
- сукралоза
- галактоза
- сухая глюкоза
- кукурузный сироп
- кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (худший)
- сухая кукурузная патока
- кукурузный подсластитель
- кристаллическая декстроза
- коричневый сахар
- тростниковый сахар
- кукурузный подсластитель
- солодовый сироп
- нерафинированный сахар
- сахар
- белый сахар
- рисовый сироп
- концентрат фруктового сока
- рисовый сироп
- солодовый ячмень
- пентозы
- декстрин
- мальтодекстрин
- свекловичный сахар
- финиковый сахар
- солод
- сухие вещества тростникового сока
- сироп рожкового дерева
- маннит
- сироп сорго
- этил мальтол
- желтый сахар
- сорбитол
- гексотол
- карбитол
- диглицериды
Продолжение данной статьи вы сможете найти здесь.
