1)Брюссельская капуста, брокколи, капуста, цветная капуста и кольраби - одно и то же растение. Все они произошли в результате селекции растения под названием Brássica olerácea. также известного как капуста огородная.
2) Картофель на 80% состоит из воды.
3) ДНК человека и банана совпадают на 60%.
4) В тертом сыре присутствует целлюлоза, которая содержится в дереве, именно поэтому он не слипается.
5) Клубника - это не ягода, а вот банан - да.
6) Когда вы лакомитесь леденцом на палочке, то всего лишь глотаете сладкую слюну.
7)Миндаль относится к роду слив.
8) В мороженом иногда содержатся красные водоросли в качестве загустителя.
9) На высоте меняются вкусовые ощущения.
10) Гавайскую пиццу изобрели в... КАНАДЕ! Та самая пицца с кусочками ананаса была изобретена в небольшом городке Чатем-Кент в Канаде.
11) Запах человека, который тoлько что съел банан, привлекает комаров.
12) Стоимость килограмма чипсов в 200 раз больше стоимости килограмма картошки.
13) Все бананы в магазине - клоны. Несмотря на то что в мире существует более тысячи разновидностей бананов, привычные желтые фрукты, продаваемые в каждом магазине, являются генетическими клонами банана «кавендиш». У этих бананов нет семян, к тому же они дольше хранятся. Из-за отсутствия семян их клонируют, чтобы продолжать производство. По опасениям производителей, отсутствие генетического разнообразия может со временем привести к исчезновению бананов.
14) Ацтеки использовали шоколад как валюту.
15) Мед никогда не портится. Мёд — это сахар. Сахара гигроскопичны — они не содержат много воды в их естественном состоянии. А в такой среде с низкой влажностью могут жить очень немногие бактерии.
16) Изначально морковь была фиолетовой. Морковь когда-то выглядела совершенно иначе. Изначально она была фиолетовой или белой. Оранжевая морковь, которую все мы знаем и едим теперь, является результатом генетической мутации, распространившейся в шестнадцатом веке, - фиолетовая разновидность тогда практически исчезла.
17) Когда-то люди считали томаты ядовитыми. В средневековой Европе томаты называли «ядовитыми яблоками», потому что аристократы нередко заболевали и умирали после их употребления. Никто не догадывался, что проблема была в столовых приборах. По данным историков, тогда использовалась цинковая посуда, с которой томаты вступали в реакцию, что и приводило к отравлениям. Лишь распространение пиццы с томатами из Италии постепенно изменило негативное отношение к этому продукту.
18) Виноград взорвется, если его нагревать в микроволновке. Вы можете провести научный эксперимент: если разрезать виноградину пополам и нагреть ее в микроволновой печи, получится взрывной шар плазмы. Все дело в том, что ягода слишком маленькая, поэтому электромагнитные волны концентрируются слишком сильно.
19) Употребление большого количества мускатного ореха приводит к галлюцинациям. Мускатный орех действует на организм как галлюциноген, если употреблять его в больших количествах. Вы можете столкнуться с тошнотой, головокружением и проблемами с мышлением. Не употребляйте более двух столовых ложек, и тогда вам ничего не грозит.
20) Крекер вызывает кариес быстрее конфет. Вы наверняка слышали о том, что конфеты вредны для зубов. На самом деле существует множество продуктов, которые куда опаснее для вашей полости рта, к примеру крекеры. Все потому, что зубы разрушает кислота, а не сахар. Когда крекер прилипает к зубам, возникает прекрасная среда для распространения вырабатывающих кислоту бактерий.
21) Чили создает иллюзию ожога в полости рта. Ощущение ожога при употреблении острого перца проявляется лишь психологически, а не физически. Содержащийся в перце капсаицин воздействует на болевые рецепторы, мозг решает, что вы едите что-то очень горячее, вы начинаете потеть, и ваше лицо краснеет.