Рецепт вкусных блинчиков с сыром и мясом индейки.

Для рецепта блинов вам потребуется:

для теста:

• яйцо - 1 шт.
• молоко - 200 мл
• сахар - 3 ст.л.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• мука - 170г

для начинки:

• индейка (филе) - 150г
• соль - по вкусу
• чеснок - 1 зубчик
• специи - по вкусу
• сыр (полутвердый) - 70г

для подачи:

• кетчуп - по вкусу
• зеленый салат - 1 пучок
• масло растительное для жарки.
  

Приготовление

. Берем мясо индейки, натираем чесноком, специями и солью. Смазываем оливковым маслом и оборачиваем фольгой.

. Запекаем мясо индейки 50 минут при 180С.

. Замешиваем тесто для блинов. Для этого взбиваем яйцо с сахаром, добавляем молоко, затем муку и разрыхлитель. Жарим тонкие блины на растительном или сливочном масле.

Выкладываем готовый блин на сковородку, на середину кладем тертый сыр

Снимаем блин с огня, поливаем кетчупом и украшаем листьями салата.

Заворачиваем блин в виде конверта и сразу же подаем на стол. Блины готовы, можно звать гостей. Приятного аппетита!