2 блюда за 20 минут.
Пицца на сковороде!
Ингредиенты:
- сметана – 5 ст. л.
- майонез – 5 ст. л.
- яйца – 2 шт.
- мука – 10 ст. л.
- помидоры – 2 шт.
- колбаса (копченая или вареная) – 150 г.
- твердый сыр – 200 г.
- соль – по вкусу.
Способ приготовления:
-Для теста мы смешиваем все ингредиенты в глубокой миске (сметана, майонез, яйца, муку). Муку предварительно просеиваем. -Добавляем соль по вкусу. Все взбиваем венчиком, пока не получится однородная консистенция. - Тесто должно получиться таким, как на оладьи.
-Подготавливаем сковороду. Смазываем ее растительным маслом. Выливаем в нее тесто, разравниваем.
-Теперь подготавливаем ингредиенты для начинки. Колбасу нарезаем кубиками. Помидоры – не слишком толстыми кружочками.
-Равномерно выкладываем начинку сверху теста.
-Твердый сыр трем на терке с крупным сечением. Посыпаем пиццу.
-Ставим сковороду на средний огонь. Крышкой пока не накрываем. Ждем 3-5 минут чтобы тесто схватилось, накрываем крышкой.
Запекаем в таком режиме до полного расплавления сыра.
Сырные палочки.
Ингредиенты:
- твердый сыр – 300 г;
- яйцо – 1 шт.;
- мука – 30 г;
- растительное масло – 70 мл.
Приготовление:
Основной ингредиент сыр натираем на терке. Отправляем его в глубокую миску
К сыру разбиваем куриное яйцо, добавляем муку и соль по вкусу. Все тщательно перемешиваем до однородности.
Наливаем на сковороду растительного масла и ставим на плиту разогреваться.
Формируем из получившегося теста палочки.
В раскаленное растительное масло бросаем по очереди палочки. Обжариваем со всех сторон до появления золотистого цвета.
Обжаренные палочки выкладываем на блюдо, которое устилаем бумажным полотенцем. Необходимо чтобы стек лишний жир.
Сырные палочки готовы. Желательно употреблять в горячими или теплыми, пока сыр будет мягким.
Приятного аппетита!
