500 г говядины 300 г консервированных шампиньонов 150 г маринованных огурцов 1 луковица 1 морковь 250 г сметаны 4-5 бутонов гвоздики Черный перец горошек Соль, тимьян, перец – по вкусу Приятного аппетита!!!
500 г говядины
300 г консервированных шампиньонов
150 г маринованных огурцов
1 луковица
1 морковь
250 г сметаны
4-5 бутонов гвоздики
Черный перец горошек
Соль, тимьян, перец – по вкусу
- Мясо сполоснуть, положить в чашу мультиварки, добавить 2 л воды. Установить режим «Варка», довести воду до кипения.
- Лук очистить, воткнуть в него бутоны гвоздики. Морковь очистить, разрезать пополам. Установить режим «Тушение», снять с бульона пену. Посолить, добавить морковь и лук, черный перец горошком. Закрыть крышку и установить время 2 часа.
- Когда мясо станет мягким, достать его из бульона, остудить, затем разобрать руками на волокна либо нарезать небольшими кубиками.
- Огурцы и шампиньоны нарезать кубиками. Смешать с мясом, заправить сметаной, приправить тимьяном и молотым перцем.
Приятного аппетита!!!