Мы говорим не о ядовитых грибах или экзотических продуктах, а о еде, которую мы почти каждый день придерживаемся нашей диеты. Вы поверите, что миндаль, картофель или помидоры могут убить вас? Вот продукты, с которыми вы должны быть осторожны.
1. Помидоры
Знаете ли вы, что такие популярные овощи, как помидоры, имеют ядовитые листья и стебли? Содержит токсичные вещества - гликоалкалоиды. Однако это же вещество содержит зеленые незрелые помидоры, поэтому не рвите их, пока они не покраснеют! У вас могут быть головные боли или тошнота.
2. Яблоки
Не только яблоки, но и их косточки в небольших дозах содержат цианид. Но чтобы отравиться, вам нужно съесть огромное количество этих семян. Так что если вы случайно съели ядро, вам не нужно идти в отделение неотложной помощи прямо сейчас, небольшое количество не повредит вам.
3. Ревень
Тем не менее, никогда не ешьте его в сыром виде, потому что он содержит щавелевую кислоту, которая смертельна в больших количествах. Он хранится в клетках нашего организма как отходы. Даже в небольших дозах возникают осложнения со здоровьем - тошнота, диарея, высокая температура и боль в животе.
4. Бузина
Все мы слышали о целебных сиропах от кашля, освежающих лимонадных и бузинных ликерах, но мало кто знает, что это может вызвать серьезные расстройства желудка, поэтому держитесь подальше от стеблей и листьев, они слегка ядовиты. Но даже плоды бузины оказывают слабительное действие - но это свойство теряется при сушке и термообработке.
5. Сырое мясо и сырые яйца
Мясо, как красное, так и птица и морепродукты, может содержать бактерии сальмонеллы, которые могут вызывать гастроэнтерит, который фактически является воспалителем пищеварительной системы, поражающим желудок и тонкую кишку, вызывая диарею, рвоту, спазмы и боль в животе. Наиболее подвержены риску люди с более слабой иммунной системой. То же самое относится и к сырым яйцам. Так что забудьте о тартаре - по крайней мере, летом, когда риск возрастает
6. Орехи
Одной из самых распространенных аллергий является аллергия на орехи, чаще всего на арахис. Наиболее серьезной реакцией является анафилаксия - угрожающее состояние, которое проявляется в виде острой одышки, вызванной сужением дыхательных путей (отек языка и гортани) или анафилактического шока. Может даже быть потеря сознания. Это довольно опасно, и в этом случае может наступить смерть. Так что будьте осторожны - такое арахисовое масло может вызвать осложнения у вас или ваших детей.
7. Морепродукты
Тяжелые аллергические реакции на моллюсков могут быть очень опасными, так как отек тканей может затруднить дыхание и даже поставить под угрозу вашу жизнь. Признаки аллергии на морепродукты часто бывают легкими, такими как крапивница или местный отек. Реже тяжелый коллапс с затрудненным дыханием, анафилактическая реакция. Рыба, а также ракообразные или моллюски могут вызывать серьезные аллергические реакции. У некоторых людей может быть аллергия только на одну группу морских животных, у других - на всех.