Ирга является одним из наименее известных видов ягод. Её плоды напоминают темно-синий цвет черники. И даже называют индийская черника.
В отличие от черники, ирга не нуждается в кислой почве и удовлетворена обычной садовой почвой. Другие преимущества включают в себя богатый урожай, который дает каждый год. Ягоды имеют прекрасный вкус и могут быть обработаны различными способами. Вы по достоинству оцените её беспроблемное выращивание.
Ирга — это куст, который растет до нескольких метров. В садах, обрезайте его до двух метров, чтобы упростить уход и сбор урожая. Хорошо переносит обрезку, поэтому вы можете придать ему различную форму. Любит солнце.
Он отличается от других фруктовых кустов своей корневой системой, которая развивается глубоко и лучше поглощает влагу и питательные вещества из почвы. Изредка поливать нужно только молодые кусты, взрослые только при длительной засухе, остерегайтесь заболоченной почвы. Кустарники обычно продаются в контейнерах, поэтому их можно сажать практически в течение всего сезона. Поместив их в ряд и оставив расстояние между ними около одного метра, создается изгородь, иначе они занимают больше места.
Кустарники благодаря своему месту происхождения очень устойчивы к морозам, выдерживают даже сорок градусов ниже нуля. Растения не страдают от серьезных заболеваний или нападения вредителей, поэтому их можно выращивать полностью без химического опрыскивания.
Как сделать обрезку?
После посадки нужно обрезать, это поможет растению стать лучше. У взрослых растений не забудьте обрезать древесные ветки внутри куста. Это важно для правильного освещения и восстановления веток. Вы получаете больше урожай на двух – четырехлетних ветках. Более старые, ветви удаляются внизу куста.
Урожай в первые пять-шесть лет увеличивается с каждым годом. В посаженых кустах , вы собираете с одного растения около пяти килограммов ягод, в диких кустах — во много раз больше. Ирга — это самоопыляющееся растение, кусты живут от тридцати до семидесяти лет. Они цветут белыми обильными цветами. Затем ягоды созревают постепенно с конца июня. Вы можете собирать их постоянно. Можно подождать, пока последние потемнеют, и сразу собрать весь урожай — ягоды хорошо держатся на ветках.
Иргу можно сушить, замораживать или использовать для приготовления джемов, компотов, вин, сиропов и ликеров. Но самые лучшие и здоровые — свежие. Они содержат большое количество кальция, железа, магния, марганца, калия и фосфора, они также богаты витаминами А, В и С. Содержание сахара в ста граммах спелых плодов колеблется от одиннадцати до двенадцати граммов.
На рынке вы найдете несколько сортов, разница между ними заключается в интенсивности роста, времени созревания и, размере и вкусе фруктов. Поэтому каждый может выбрать подходящий сорт для своего сада.
«Принц Уильям»
Этот сорт имеет высоту от двух с половиной до трех метров, медленно растет, изначально напоминает дерево, но со временем приобретает более широкую крону, его также можно выращивать как дерево. Плод созревает с середины июня, он от среднего до крупного, диаметром двенадцать миллиметров и более, в зависимости от качества почвы и удобрения. Ягода имеют хороший свежий вкус, также подходят для приготовления джемов и компотов.
«Дым»
Среднеранний сорт выращивается с 1952 года, что составляет основу ассортимента, предлагаемого в Канаде. Его высота может достигать четырех с половиной метров, особенно для старых диких кустарников, у которых ширина кроны достигает шести метров. В саду более практично держать куст высотой от двух с половиной до трех метров, а крону — максимум четыре с половиной метра в ширину. Интенсивно растет. Плодоносит до семидесяти лет без проблем. Очень сладкие и ароматные ягоды созревают равномерно и идеально подходят для дальнейшей обработки.
«Онлайн»
Это ранний сорт, выведенный в 1965 году. Кустарники от двух с половиной до трех метров высотой и шесть метров в ширину. Кустарник состоит из более молодых. Цветет позже, но плодоношение начинается вскоре после посадки. Круглые сине-черные ягоды созревают равномерно. Они большие, диаметром до шестнадцати миллиметров. Они не растрескиваются, у них отличный и сладкий вкус.
«Тиссен»
Этот кустарник растет с 1976 года и через двадцать лет стал вторым по величине в Канаде. Он имеет высоту и ширину от четырех до пяти метров. Формирование молодых кустов называют средним. Относится к ранним, плодородным и постепенно созревающим сортам. Круглые сине-черные ягоды с сочным и сладким вкусом в диаметре до 17 миллиметров.
«Мартин»
Эти кусты на рынке менее тридцати лет и были выведены из сорта «Тиссен», но они отличаются, более слабым ростом. Кустарники вырастают до трех метров высотой и шириной до четырех метров; Пятнадцать миллиметровые плоды равномерно созревают в виноградной грозди. Другие характеристики практически такие же, как у «Тиссена». Подходит для выращивания в садах и на больших площадях