В первый месяц мы ушли в минус 80к и чуть не убили с Эдом друг друга. Уволили поваров и встала крутить эти "свитки богов" сама. На 45й рабочий день, моя сестра сжалилась надо мной, и дала выходной. Так Ксю влилась в MASTERFOOD.
⠀
На второй месяц минус был небольшой, где-то 20к. На третий, мы вышли в ноль.
Четвертый месяц был с небольшим плюсом. Мы уже мал помалу разобрались в принципе действия всего нашего дела.
Тогда я поняла две вещи:
- Никто, никому, ни чего не должен. -Если делать все по закону, то жить будешь на пенсию, если доживешь.
⠀
На пятый месяц оборот был больше 200к с сравнительно небольшими затратами. Мы стали вести диалоги о второй точке.
⠀
Я уже тогда поняла что вторую я не хочу. Во первых как уезжать в Москву? Ведь я так этого желаю. Во вторых, я мечтала о кафе. О кафе, сервисе, качестве, комфорте. А в шаурмичке: скорость, дешевизна и поток. ⠀
Каждый день слезы, ругань, расхождение мнений. Муж хотел денег, я удовольствия. Но ситуация все решила за нас.
⠀
Как сейчас помню, было 11 апреля 2016 года. Такой солнечный день. Я приехала в павильон узнать как дела и завести pos-матерьялы. Сижу, пью кофе. Заходит арендодатель и говорит что у меня ровно 10 дней что бы собраться и свалить отсюда. Земля ушла из под ног. Каааааааак? Ведь у меня аренда до конца месяца и еще на месяц вперед. Каааааак? Я пол года херачила на это место. Кааааааак? Я за 10 дней найду участок под павильон?
⠀
Я вышла из павильона и разрыдалась. Шла по улице и выла навзрыд. Сердце от боли разрывалось. Ничего нельзя было исправить.
Вечером, сидели на кухне с мужем, молча смотрели друг на друга не зная что делать. Через час ему позвонили из Сургута, и сказали что умерла его Мама..