Мы связываем традиции с определенным набором действий, танцев, украшений и часто упускаем не менее важную деталь любой культурной традиции - еду. Она является не менее символичным показателем живой культуры.
"Найди соленый огурец”– маринованный орнамент, спрятанный где-то на рождественской елке, причем человек, который находит его, получает дополнительный подарок– это обычная американская рождественская традиция. Хотя это ошибочно считается старой немецкой традицией, похоже, никто не знает, как началась традиция Рождественского рассола. Один миф связан с солдатом Гражданской войны баварского происхождения, который был заключен в тюрьму врагом: он умолял охранника о последнем огурце перед смертью. Другой миф связан со Святым Николаем, спасающим двух мальчиков из бочки с маринадами.
Правда заключается в том, что легенда, скорее всего, была начата розничными торговцами, продающими стеклянные украшения, импортированные из Германии. В городе Берриен-Спрингс, штат Мичиган, каждый год в декабре проводится фестиваль маринованных огурцов.
Ранние иллюстрации Санта-Клауса изображали его как строгого, командующего дисциплинированного человека, держащего березовый прут. Веселый старый эльф, которого мы знаем и любим сегодня, был создан художником Хаддоном Сандбломом для рекламы Coca-Cola.
Том Смит изобрел рождественские крекеры около 1846 года. Его вдохновляла французская привычка заворачивать засахаренный миндаль в бумажные свертки в качестве подарков.
В день Рождества традиция позволяет ливанским детям подойти к любому взрослому и сказать: "Editi' aleik!("У тебя есть подарок для меня!”). Если у взрослого есть лишний подарок, дети добавляют его в свой рождественский утренний улов.
Сирийские дети получают подарки от одного из верблюдов мудрецов, который считается самым младшим и самым маленьким в караване, упавшим в изнеможении в конце долгого пути в Вифлеем.
ТРАДИЦИОННЫЕ РОЖДЕСТВЕНСКИЕ УЖИНЫ
Вы когда-нибудь слышали о Короле пирогов, популярном десерте, подаваемом в Новом Орлеане во время сезона Марди Гра? У испанцев есть аналогичная традиция подачи сладкого хлебного кольца, известного как Roscón de Reyes 6 января, во время празднования Día de reyes (День королей), чтобы отметить прибытие 3 мудрецов. Этот рождественский торт обычно увенчан измельченным миндалем, цукатами и сахарной пудрой, а иногда фарширован взбитыми или миндальными сливками. Обычно внутри торта находится фигурка младенца Иисуса (или сухой Боб Фава, чтобы представить его), и счастливый человек, который находит его, получает возможность купить Роскон следующего года.
Фруктовый пирог возник в Древнем Египте, где он считался необходимым для загробной жизни.
Жаренная индейка не появлялась постоянно в рождественских меню до 1851 года, когда она заменила жареного лебедя в качестве любимого блюда королевских дворов.
Выиграв награду за самое долгое время приготовления, традиционное рождественское блюдо Гренландии, кивиак, занимает целых семь месяцев для приготовления. Он начинается с выдалбливания шкуры тюленя и наполнения ее 500 птицами– морскими птицами (перьями и всем остальным)– для брожения. Когда праздник катится вокруг, это подается прямо из печати.
Рождественский пудинг изначально был не просто вкусным угощением. Небольшие предметы, такие как монеты (богатство) и пуговицы (холостячество) были помещены внутрь и предположительно предсказывали, что принесет Новый год.
В традиционной украинской рождественской трапезе есть 12 блюд, каждое из которых посвящено одному из апостолов Христа.
В Гане многие люди соблюдают традиционный народный ритуал возлияния на Рождество. В ней люди пьют из чаши, а затем выливают часть ее содержимого на землю в качестве символического приношения своим предкам.
Рождественские ритуалы в восточноафриканских странах, таких как Кения и Уганда, являются гораздо более религиозными и менее коммерческими, чем наш западный праздник. Самый распространенный подарок-это новый наряд для ношения в церковь, и многие люди собирают камни, листья и другие природные предметы в качестве подарка на День Рождения Иисуса. Жареные козы часто являются центром рождественского застолья.
Как тебе такая странная рождественская еда? Южная Африка является домом для некоторых из самых необычных праздничных блюд в мире. Каждый декабрь местные жители лакомятся сезонным деликатесом-жареными во фритюре гусеницами императорской моли!
Большинство людей считают японскую кухню, которая в основном сосредоточена на морепродуктах и рисе, относительно здоровой. Так что это может стать сюрпризом, чтобы знать, что семейные рождественские традиции в Японии включают в себя есть их большой праздничный ужин в фаст-фуд гигант KFC!
Вот такие уникальные существуют традиции рождественского ужина.