Вот уже как месяц началась учеба в школе, главный вопрос для любой мамы, что же приготовить? Это должно быть сытно, вкусно, полезно и быстро. Итак начнем 3 быстрых завтрака :
1) Омлет - это нежное яичное блюдо, которое прекрасно подходит на завтрак. Добавлять в него можно по желанию бекон, ветчину, сладкий перец, кукурузу, зелень, помидоры. Но сейчас мы приготовим базовый рецепт - классический омлет.
Нам понадобится: яйца, молоко, соль, сливочное масло Способ приготовления :
Яйца выпустить в миску.
Влить в яйца молоко.
Добавить муку и соль. По желанию можно добавить щепотку сахара, но я предпочитаю без него.
Тщательно взбить смесь венчиком или просто вилкой до однородности.
Влить яичную смесь на разогретую с растительным маслом сковороду.
Накрыть сковороду крышкой.
Выпекать омлет на сковороде минут 10-15 на небольшом огне до готовности.
Омлет должен подняться и пропечься. По желанию омлет можно перевернуть и обжарить с другой стороны.
2) Сэндвич — блюдо, состоящее из двух или нескольких ломтиков хлеба и одного или нескольких слоёв мяса или других начинок.
Нам понадобится : куриное филе вареное (рубленое) ; 1 стакан Сельдерея рубленного; 2 варенных яйца ; 2 стол.ложки майонеза ; 2 ломтика хлеба; 8 листиков салата; 2 нарезанных кольцами огурца ; 1 помидор нарезанный кольцами
1. В миске смешать куриное филе, сельдерей и яйцо. Добавить майонез, соль и перец по вкусу.
2. На 4 ломтика хлеба выложить по салатному листу. Сверху выложить ломтики помидоров, огурца и куриную смесь. Накрыть оставшимися ломтиками хлеба.
3) Гренки — общераспространённое название изделия из ломтиков свежего или чёрствого хлеба, обжаренных с растительным маслом на сковороде.
Нам понадобится : Батон белый , Яйца - 5 штук, Молоко - 250 мл, соль, масло топлёное, сливочное или растительное - 100 грамм
1.Белый черствый батон, приблизительно 200 граммов, нарезаем на кусочки толщиной один см.
2.В миску разбиваем пять яиц, добавляем одну неполную чайную ложку соли. Вливаем 250 миллилитров молока и хорошо перемешиваем.
3.В сковороде с толстым дном на маленьком огне разогреваем 25 граммов, сливочного, растительного или топлёного масла.
4.Нарезанные ломтики батона кладем в яично-молочную смесь, через 10 секунд переворачиваем. Увеличиваем огонь и еще через 10 секунд выкладываем ломтики на сковороду.
5.Обжариваем с двух сторон до золотистого румяного цвета. Готовые не сладкие гренки выкладываем на блюдо и подаем к столу со сметаной, с медом или с вареньем, на завтрак.