Мой вариант ужина по-каталански 🍅 Получилось вкусно.
Обжарила лук и помидоры, добавила нут из банки (каталонцы едят много бобовых, на рынке и в супермаркетах они продаются готовыми)
Тушу на сильном огне, чтобы выпарить жидкость лишнюю
Добавила несколько "пиканто" оливок, прованские (ну универсальные, что делать) травы.
Потёрла немного козьего сыра.
Оооочень вкусные котлеты на рынке и у мясника можно купить. Готовые, незамороженные, закрыты кружочками пленки. Убираешь пленки - и на сковороду. Не уменьшаются в объеме при жарке, не пересолены☝️
Эти из говядины, есть из свинины, из курицы, с зеленью, с луком... Курица со шпинатом - это просто😋
Зашлифовать хамончиком😁
Приятного аппетита!
