Для приготовления данного салата нам потребуется:
1. Пекинская капуста-1 шт.
2. Кукуруза в банке любой марки- 350-400 гр.
3. Свежая морковь- 1 шт.
4. Зеленый лук- 40 гр.
5. Чеснок- 2 зубчика.
6. Зелень- 60 гр.
7. Сок лимона- 2 столовые ложки.
8. Растительное масло- 4 столовые ложки.
9. Сахарный песок- 1 чайная ложка.
10. Соль добавляем по вкусу
Из этих ингредиентов получится блюдо на 8 порций.
Начнем приготовление:
1.Пекинскую капусту следует промыть, разрезать на две части (вдоль), после чего не очень крупно нарезать.
2.Следующим шагом будет подготовка моркови и зелени. Морковку нужно потереть на крупной терке. Зеленый лук, укроп (по желанию другую любую зелень) мелко нарезать.
3.После этого мы складываем капусту в миску и жмем её руками, но не слишком сильно. Сверху добавляем кукурузу и зелень.
4.Следующим шагом будет приготовление заправки. Для этого нам понадобиться выжать в миску лимонный сок, добавить туда измельченный чеснок, небольшую щепотку соли, сахар и все это тщательно перемешать.
5. Заправлять салат следует исключительно перед подачей.
Приятного аппетита!