В древнем Вавилоне свекле за целебные свойства возвели памятник. А в Западной Европе, куда этот овощ завезли из Палестины в Средние века, поначалу свеклу начали разводить в садах как декоративное растение. Европейцев привлекла в основном необычная окраска ее листьев. Культивированием столовых сортов свеклы долгое время занимались только на востоке.
О полезности свеклы можно говорить и говорить….
Употребляя каждый день примерно 100 граммов свеклы, вы способствуете поддержанию своего организма в отличном состоянии!
Два варианта Пикантного салата. Быстро. Просто. Вкусно.
ПЕРВЫЙ ВАРИАНТ:
Натереть на крупной терке вареную свеклу. Туда же потереть на крупной терке соленые огурцы (желательно побольше). Раздавить несколько зубчиков чеснока и заправить оливковым маслом.
- 2 средние вареные свеклы;
- 3 соленых огурчика;
- 2 зубчика чеснока;
- оливковое масло.
_________________________________________________________________
ВТОРОЙ ВАРИАНТ:
Вареную свеклу натереть на терке. Лук репчатый почистить, порезать мелко и обжарить на растительном масле. Свеклу подсолить, поперчить, добавить обжаренный лук и томатную пасту.
Вот и готово! Перемешать и выложить в салатник. Можно этим начинить половинки сваренного яйца. Желток удалить. Можно украсить зеленью петрушки или укропа.
- 2 средние вареные свеклы;
- 2 луковицы;
- 2 ст. л. томатной пасты;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для обжарки лука.
Готовьте на здоровье и с удовольствием!
Приятного аппетита!!!
Если вам понравился рецепт, поставьте, пожалуйста, лайк. Подписывайтесь на мой канал!