Я искренне считаю, что в нас культивируется любовь к многокомпонентности блюд и вкусовым изыскам.
Гораздо выгоднее, чтобы люди готовили обед из 15-ти ингредиентов, а не из 3-х; чтобы порции были огромные и растягивали наши желудки. Чтобы хозяйки у плиты проводили все свое свободное время: жарили, пассеровали, припускали, отваривали, разделывали; на пару, на водяной бане, в духовке, в сотейнике, в мультиварке, на гриле, и далее, далее, далее.
Интернет пропагандирует кулинарные подвиги и пробуждает зверский аппетит:)))
Почему я думаю, что пиршество скоро закончится
А мне с некоторых пор - чем проще, тем лучше.
Например: отвариваем бульон на индюшке, туда - рис, и суп готов. Всего 2 продукта и лавровый лист с солью. А экономия какая! Готовить быстро в скороварке, без заморочек с пассерованием лука и моркови. Муж любит такой бульон без риса, но с яйцом. Просто и питательно.
На фото объем моей порции. Напоминаю, я худею за счет снижения объема порции.
По этой ссылке я начинаю худеть
