В этом году многие озадачены большим урожаем яблок. Я расскажу вам, что я ними делаю.
Простое яблочное повидло я не люблю и дома у меня его никто не ест. Поэтому приходится фантазировать :))
Яблоки я очищаю от кожицы и от сердцевины. Затем пропускаю через электрическую мясорубку. С двух апельсином аккуратно снимаю цедру, её тоже в мясорубку. Сами апельсины почистить от белой кожи и тоже измельчить.
Я не очень люблю "трудозатратные" заготовки, поэтому все это пюре я закидываю в хлебопечку (с функцией варки варенья) и она варит 2 часа. За пол часа до окончания варки засыпаю корицу и перемешиваю.
В итоге получается яркое и аппетитное лакомство с интересным вкусом и "новогодним" ароматом корицы :))
Ингредиенты: на 1,5 кг уже протертых яблок 2 апельсина, 1/2 от общей массы фруктового пюре насыпать сахар, 1 ч.ложка с горкой корицы. Разливаю горячим по баночкам.