Блинчики из кабачков — самый вкусный и быстрый рецепт

Блинчики мы все любим, а если они еще с добавлением кабачков, то это вдвойне вкуснее и полезнее.

Для этого рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 средний кабачок;
• 1 яйцо;
• 1ст. молока;
• 0,5 ст. муки;
• растительное масло для обжаривания;
• перец, соль

Кабачок моем и очищаем от кожуры. Трем на мелкой терке.

Я попробовала на крупной, но лучше натереть на мелкой терке.

Добавляем яйцо, перец, соль, все размешиваем.

Далее просеиваем муку и вливаем молоко. Размешиваем до однородной консистенции.

Муку добавляйте до состояния жидкой сметаны.Я добавила 5-6 ст.л.

Разогреваем сковороду с маслом, обжариваем наши блинчики до золотистого цвета с двух сторон.

Блинчики подаем со сметаной.

По желанию можно сделать сметанный соус. Для этого в сметану добавьте мелко рубленый чеснок, мелко нарезанный укроп, перемешайте. Выложите соус на блинчики и заверните. Вы можете сделать любую начинку на ваш вкус.

Приятного вам аппетита!

Если вам понравилась статья, ставьте лайки и подписывайтесь на канал!