Обожаю арбузы. А теперь мой способ заготовки на зиму

• Долой сушилки и варенья!
• Нет арбузного свежего запаха в этих сушенках. Обычный привкус сладкой травы. Даже не травы, а сладкого огурца, бе-е.
• Когда начинается сезон арбузов, я ни дня не пропускаю без этой вкусняшки.

Фото моё личное. Ни дня без арбуза!

• Но так как мы живём в зоне "девять месяцев зимы", то вопрос о сохранении арбуза на долгосрок стал актуален.
• Несколько лет я экспериментировала.
• И мочила, и мариновала, и сушила, и варила, и солила. Ух, сколько арбузов испортила, прям жаль!

Остановилась на одном способе

Я их- морожу!

• Реально, замораживаю в морозилке!
• В конце сезона покупаю небольшие арбузики. Важно, чтобы они были не перезрелые и сладкие.
• Мою арбуз, просушиваю, прокалываю его, что не треснул в процессе заморозки. И, просто складываю в морозилку.
• Обычно мы достаем его на новый год или какое-то мероприятие, где будет несколько человек.
• Арбуз надо достать заранее, чтобы он начал подтаивать.
• Очень важный пункт. Надо, чтобы арбуз не растаял окончательно, иначе он превратится просто в сладкую тину-траву. Поймать момент, кода лёд стал мягким, и можно его накрошить без особых усилий.
• Представляете, среди зимы достаете арбуз, ставите на стол, а у гостей изумлённый лица)))
• Пусть все думают, что вы его купили за большие деньги🤭
• Главное, никому не говорите, что он осенью стоил по десять рублей за килограмм👍
• Такой арбузный лёд очень вкусный, хрустящий, ароматный.

Фото моё личное. Арбузный лёд-великолепен! Вкусный, ароматный, хрустящий, прохладный. Просто- песня вкуса)))

Его можно добавлять в смузи

Я делаю с бананом и мятой, ну и этот, арбузный лёд. Иногда экспериментирую с апельсинами, мандаринами, киви, гранатом.

• Я даже в чёрный кофе иногда добавляю, когда хочется арбузно-кофейной нотки))

Можно в мороженое, можно в выпечку, только учитывайте, что много воды будет.

• Можно мармеладки с желатином сделать.
• Вариантов множество, мы ещё не всё попробовали.

Иногда нужны маленькие порции, а не целый арбуз

• Чисто для себя или деток.
• Нарезаю арбуз кусками и замораживаю в мешочках для завтраков. Косточки достаю уже изо льда, мне так удобнее, чем из свежего арбуза.

Фото моё личное. Примерно такие кусочки арбуза я замораживаю в пакетиках на зиму.

Почему я остановилась именно на этом способе?

1. Арбуз не проходит термическую обработку, в нем сохраняются все минералы и витамины.

2. Это единственный способ, при котором сохраняется натуральный вкус, запах, аромат арбуза!

• А я просто ложечкой ем этот арбузный лёд))) М-м-м, хрустящий, ароматный, летний!
• Попробуйте, заготовьте несколько пакетиков с арбузом, положите в морозилку. Зимой они вам очень пригодятся! А меня добрым словом вспомните)))
• Спасибо, что дочитали эту статью.
• Спасибо за ваш лайк и подписку на мой канал.
• Если будут какие-то вопросы и мысли, пишите, пожалуйста, в комментариях. С удовольствием почитаю.