Очень нежный пирог к чаю. Порадуйте близких и угостите гостей. Все будут в восторге)
Ингредиенты:
Тесто
сливочное масло
ванилин
сахар - 4-5 ст. л.
4 желтка
мука 400-450 г.
разрыхлитель -1ч. л.
Начинка
спелые бананы - 4 шт.
сметана- 250 г.
4 белка
щепотка соли
сахар - 0,5 стакана.
Приготовление:
1) Размягченное сливочное масло перетереть и смешать с ванилином, мукой, сахаром, разрыхлителем, добавить желтки и замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 мин.
2) Достаем тесто и распределяем по форме( диаметром 26-28 см), выкладываем, нарезанные кружочками бананы, поверх бананов распределяем сметану. Отправляем в духовку (180 градусов) на 20 мин.
3) Взбиваем белки, добавляем соль и сахар.
4) Достаем пирог из духовки, выкладываем белки и выпекаем еще 3-5 минут.
Пирог готов. Остужаем и подаем к столу, далее выслушиваем похвалу и комплименты))
Приятного аппетита!
(Если сохраняете рецепт поставьте + в комментарии, для вас секундное дело,для меня- мотивация стараться для Вас)
