С началом учебного года катастрофически не хватает времени. Стараюсь готовить что-то быстрое, иногда использую полуфабрикаты.
Вчера на ужин были быстрые котлетки из куриной грудки.
Продукты:
1. Грудка куриная -1 шт(2 половинки)
2. Сыр- 100 г.
3. Яйцо- 1 шт
4. Мука- 3 столовых ложки
5. Соль, перец
Сам процесс:
1. Грудку моем, мелко режем
2. Добавляем 1 одно яйцо, соль, перец по вкусу
3. Сыр трем на крупной терке. У меня был сыр "Пошехонский" и добавляем к фаршу, все перемешиваем
4. Добавляем 3 столовых ложки муки. Перемешиваем.
5. Мокрыми руками формируем котлетки. Жарим на подсолнечном масле с двух сторон примерно 5 минут с одной.
6. Котлетки готовим. На гарнир подойдет картофель, рис, гречка. Можно и салатик добавить.
мои котлетки. Выглядят не очень, но вкусно.
Приятного аппетита!