Можно предположить, что на сегодняшний день не все знают, а многие возможно и не слышали такого названия растения - Черемша. Это удивительное название и такое же по своим качествам и растение.
Внешний вид черемши, а именно листья, можно перепутать с ландышами. Если попробовать на вкус, то он напомнит Вам чеснок, но при всем при этом данное растение относят к семейству луковых. В народе она получила и множество других названий, можно о которых Вы слышали: дикий чеснок, медвежий лук.
Что же входит в состав этого необычного и загадочного растения?
Состав богат как на микроэлементы, так и на витамины.Например, Витамины группы В, А, С, фолиевая кислота и микроэлементы: калий, фтор, кальций, медь, йод, цинк. Несмотря на богатый состав, данное растение малокалорийно, всего 36 калорий на 100 грамм.
Полезные свойства.
На протяжении многих времен растение черемша известна своими целебными качествами. Она благотворно влияет на работу пищеварительной системы, полезна при борьбе с кишечными инфекциями и простудными заболеваниями. Хорошее бактерицидное средство.
Как и любое другое растение, для большего эффекта и пользы, лучше употреблять свежую. Для этого весной ее заготавливают на целый год, путем сушки и консервирования.
Из черемши изготавливают множество лекарственных настоек, заваривают ее как чай.
Полезные рецепты из черемши.
Борьба с простудой. Для этого потребуется около 300 грамм черемши, можно использовать как листья, так и корни, около 100 грамм малины, желательно листьев, стакан водки. Все ингредиенты нужно настаивать в темном месье около двух недель. Настойку принимают по столовой ложке перед едой.
Если хотите улучшить кровоток или повысить гемоглобин, то поспешите приготовить салат из черемши. Для этого нужно: листья черемши, свежий огурец, и лук. салат заправить сметаной.
Также черемшу можно добавлять уже в готовые домашние сметанные соусы и творог.
Противопоказания
Помните, что если у вас хотя бы один из диагнозов, то лучше с осторожностью отнестись к употреблению этого растения: язва желудка, гастрит, панкреатит.
Любому, даже здоровому человеку не стоит злоупотреблять употребление данного растения, так возможно нарушение сна, слабительный эффект тоже возможен. 15-20 листьев в день и все будет у вас в норме