Для приготовления этого блюда нам понадобится:
Мясо кролика 500 г
Картофель 300 г
Кабачки 350 г
Перец болгарский 1 шт
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Соль, приправы, соевый соус.
Нарезаем мясо кролика небольшими кусочками. Подготавливаем наш казан и после того как он разогреется, наливаем масло растительное. В раскаленное масло отправляем нашего кролика.
Обязательно мясо солим и посыпаем специями. А так же добавляем соевый соус. Когда мясо поджарится, добавляем нарезанные кабачки, морковь, лук, болгарский перец, чеснок. Немного присаливаем и накрываем крышкой. В это время овощи дадут сок и у блюда будет очень насыщенный вкус.
Когда овощи станут очень мягкими, добавляем нарезанный картофель. Наливаем немного воды, накрываем крышкой и тушим до готовности картофеля. Немного зелени для цвета и наш соус готов. Приятного вам аппетита!