В этом пиве отсутствует выраженный вкус. Напиток сильно газированный, мягко тельный. Хорошо бодрит и освежает в сильную жару. В нем почти не чувствуется хмель и солод, иногда имеются травяные и цветочные нотки. Его аромат можно узнать по сладковатому и зерновому запаху. Это пиво чистого брожения, иногда допускается незначительный осадок.
Цвет пива от светло-соломенного до прозрачного. На его поверхности не всегда присутствует пенная шапочка. Нейтральный вкус, почти водянистый со сладковатым кукурузным (иногда зерновым) вкусом. За счет большой концентрации пузырьков газа, пиво слегка пощипывает язык.
Данное пиво является универсальным в США, в нем сильно выраженных особенностей.
Иммигранты из Германии, которые соблюдали традицию приготовления пива, после 80 –х гг прошлого века, изготовляли лагеры вида пильзнер. В начале 20-го века 2 мировая война и сухой закон сильно поменяли вкусовые потребности потребителей. В это время люди стали употреблять пиво без вкуса. Реклама и распространение светлого пива, давала производителям возможность производить практически одинаковое пиво.
В изготовлении Американского лагера применяется зерна до сорока процентов, 2-х или 6-тиядерный ячмень.
Американский лагер немного плотнее и больше по крепости американского легкого лагера, но менее нейтрален международного и европейского пильзнера.