Там французское вино с кубанским акцентом! Хутор Семигорский, Имение Сикоры - идеальное место для перфекциониста! Все начинается с поста охраны, пропуск только по предварительной записи и в сопровождении представителя администрации. Звучит строго, но на самом деле все сотрудники, которых я встретила были весьма дружелюбны и приветливы, а такие правила пришлось установить из-за нерадивых туристов, то и дело шастающих по дорогим виноградникам и бросающих всякую гадость на « будущий напиток богов». Вобщем, я с удовольствие прошлась от ворот в романтично развивающемся платье по идеально ровному и чистому променаду к супер современному архитектурному проекту, украшающему привычные новороссийские склоны. Такой себе космо-лофт в абсолютной тишине и покое.
Но как я поняла , тишина временная, ибо вот-вот начнётся сбор урожая. Рекомендую обязательно посетить винодельню именно в это время, чтобы прочувствовать как «Челентано топчет ногами жмых и сусло») И запах ! Ммм.
На самом деле это современное Производство с серьезными ресурсами. Одна только автоматическая бахильница - сама по себе аттракцион)
Дегустация: на самом деле пить все, что наливают в полном объёме конечно же не стоит - это риски как для вашей головы, так и для золотых карпов в местном водоеме. Нужно просто пробовать и обязательно вдыхать аромат, поглубже ( с насморком вам там делать нечего). Знающие, уверена, нашли бы в бокале огромное количество ноток фруктов и трав. Моя же схема - кислое, терпкое, вкусное и беее. Но даже я, как начинающий ценитель нашла разницу не только между белым и красным (аллилуйя) , но и между тремя видами белого! И картинно поставила оценки в меню ( по своей собственной системе, конечно). К каждому сорту предлагалась шефская брускетта, оттеняющая вкус вина. Это вам не крекеры на дегустации в одном известном Шампанском доме ) Здесь же полноценный ланч с хорошим настроением и потрясающим видом на окрестности.
Дизайн, брендинг и прочие атрибуты фирменного стиля компании, PR и маркетинг - вещи важные. Здесь этим занимаются дочери владельца - почему нет - семейственность нынче крайне модная штука в частном бизнесе. Дорогом частном бизнесе. Что касается Герба семьи - это фазан, звезды, символизирующие два крестовых похода и еще куча важной информации о корнях древнего рода Сикорских - родом из Польше-Украины. А слово "сикоры" по-польски, со слов экскурсовода, означает "синица".. Хотя Гугл-переводчик выдал мне совсем другое значение - попробуйте, это смешно))
После дегустации, которую я проходила с группой приезжих молодых людей студенческого возраста, мы направились в бутик "для денежных трат". Конечно я приобрела пару бутылок прекрасного вина, из моих личных "пятерочек" и была счастлива. Миссия, так сказать, выполнена - иду с добычей. Поход обратно был украшен южным ливнем и горячим ветром. Впечатления на уровне - "Классно, рекомендую!" Вино, кстати, действительно отличное - я выбрала первое и последнее - красное и белое.
ГДЕ: Имение Сикоры, под Новороссийском, в сторону Анапы
ЧТО СМОТРЕТЬ: винодельня, магазин, виноградники - экскурсия с дегустацией и угощением - 1800 руб по предварительной записи
ВИНО: несколько видом красного и белого - французских типажей - от 800 до 1600 рублей за бутылку
SOUNDTRACK: Hindi Zahra - Un Jour и Berry - Demain