Сейчас все за правильное питание и ЗОЖ. Фитнесняшки задают тон, ввергая любителей картофельного пюре с котлеткой в депрессию. Признаваться же в том, что ты употребляешь в пищу колбасу, уже просто неприлично.
Однако когда в твоей семье растут два сына, имеющие здоровый аппетит, то тут, знаете ли, не до изысков – порой приходится держать в холодильнике «страховочную» палку этого продукта. Ну, на тот случай, что всё остальное было употреблено быстрее, чем на это рассчитывала работающая мама. В своё оправдание перед теми, кто сейчас осуждающе качает головой: выбирала я сей продукт придирчиво, ориентируясь в основном на цену – качественное не может быть дешёвым. Но это всё – предыстория. История будет дальше.
Вожусь, значит, как-то раз на кухне и от плиты отойти некогда. А тут приспичило в магазин пойти – то ли соли нет, то ли лук закончился. Не важно! Но зря я что ли двух мужиков ращу?
- Сынок,- говорю младшему, - придётся снарядить тебя до ближайшего продуктового.
- Хорошо, мам…
У нас с мамой не спорят. Ну, разве что в крайнем случае. Но не гонять же ребёнка вхолостую. Составляю список, где в числе прочего значится «колбаса». Пусть будет… Эх, одного я не учла – сыночек мой всегда отличался крайней степенью экономности. В магазине он изучил ассортимент, обнаружил что указанный продукт можно приобрести за весьма различные деньги, взвесил все «за» и «против». И, купив что-то жуткое, в красной целлофановой обёртке, сдал мне из рук в руки.
- Хм… - увидела я ЭТО впервые на своей кухне. – А не познакомиться ли мне с составом?
И тут меня ждало первое потрясение. На красном боку в первой позиции, мелко, но честно и разборчиво было написано
«мясо птицы мехобвалки».
Тут мама недавнего покупателя ненадолго подвисла. Конечно, орнитолог из меня никакой, но детство-то прошло в деревне, так что домашнюю птицу я видела не только вблизи – я её кормила и за ней ухаживала. Ну и ела, что греха таить.
- Курицу знаю, уток знаю, - потихоньку отвисала я, - гусь и индейка – знаю. Мехобвалку не знаю. Что за птица такая – мехобвалка?
А пока я шла до компьютера, чтобы забить в поисковик впервые услышанное мной название этой странной птицы, воображение услужливо подкинуло мне её образ. А я, знаете ли, всегда гордилась своим воображением…
Мехобвалка, думала я, это, скорее всего, нечто общее между курицей, болотным куликом и совой. И, наверное, у неё местами мех растёт. Как она могла угодить в колбасу? Так вон же, из кенгурятины пельмени делают, почему мясо мехобвалки не употребить для колбасных изделий?
Когда же поисковик выдал мне истинное значение этого слова, меня ждало ещё одно потрясение. Никакая это не птица! Точнее птица, но её механически обваливают – кур кидают в сепаратор вместе с костями, чтобы позже фарш приготовить.
И тут пришёл очередной флешбэк: работники колбасного завода в окровавленных фартуках, злобно смеясь, кидают бедных птичек в огромный мясоруб. Прямо вот как есть, с перьями, клювами и кишками. Те кудахчут и вырываются. Под потолком в лучах пробивающегося в щели света кружит пух. Или мех…
Тьфу, жуть какую я себе напридумывала. Отдам, пожалуй, эту колбасу соседской кошке. Вдруг да не откажется…