Предыстория
27 августа в нашу редакцию поступил вот такой отчёт о посещении ресторана Osteria Della Piazza Bianca:
Тут раньше была акция от Сысоева про 20% на весь чек и 1000 с чем-то рублей за дюжину устриц. Хотела предостеречь читателей. НИКОГДА НЕ ХОДИТЕ В ЭТО МЕСТО!!! Мы отравились устрицами в пятницу, плохо до сих пор, температура скачет от 35 до 38, меня откачивала скорая. С подругой все то же самое. Но самое главное — ресторану вообще ПЛЕВАТЬ!!! Они не верят моей справке с диагнозом из городской поликлиники! И вопрос решать вообще не спешат!!!!!!! Просто будьте аккуратны. Написала уже везде где только можно. Роспотребнадзору, Сысоеву, сюда и тд. Мало того, после первого отзыва в инсте они меня ЗАБЛОКИРОВАЛИ! Я в шоке. Потратили кучу денег на ужин, на лекарства. Лежим уже дома второй день подряд за свой счёт а ресторану срать. Первый раз с таким встретилась.
После получения этого отчёта мы связались с его автором, которая подтвердила всё написанное и выслала нам фото справки из больницы. Мы опубликовали этот отчёт и, таким образом, мы оказались вовлечены в эту странную ситуацию.
Много отравившихся
После публикации отчёта нам написали и другие наши подписчики, которые также недавно отравились и тоже связывают своё отравление с заказом устриц в Osteria Bianca. Случай оказался не единичным.
Более того - почти все пострадавшие утверждали, что ресторан удаляет их комментарии в социальных сетях, блокирует их аккаунты и не идёт на контакт. Из-за этого им не удаётся решить конфликт с рестораном цивилизованным образом. Они попросили нас рассказать об этой ситуации, чтобы достучаться до ресторана, найти других пострадавших, а также предостеречь других от посещения данного ресторана.
Мы проверили Tripadvisor - там творится адЪ. Почти все последние отзывы - про отравления устрицами. В Facebook тоже нашлись жалобы (отнюдь не на странице ресторана). Причём иногда на них отвечает и лично владелица ресторана Галина Дувинг в весьма... своеобразном стиле. Тот же стиль можно наблюдать и на её собственной странице, куда забаненные рестораном гости пришли сообщить о возникших проблемах.
В Instagram ресторана мы тоже видели жалобы пострадавших, но они быстро удалялись.
В общей сложности нам удалось насчитать порядка 15 пострадавших. Ввиду массовости этого мы согласились осветить эту ситуацию с позиции стороннего наблюдателя. Надеемся, это будет полезно для всех её участников.
Позиция ресторана
Первым делом мы написали вопрос в Instagram ресторана:
Наша подписчица утверждает, что отравилась вашими устрицами. Пожаловалась вам, а вы её здесь заблокировали. Подробности ситуации тут: https://t.me/restoreports/8879 Можете это как-то прокомментировать?
Получили следующий ответ от ресторана в личных сообщениях:
Мы с ними держим связь, но комментарии людей, отказывающихся предоставить какое-либо медицинское заключение от врачей, мы удаляем [...] и блокируем, потому что, на данный момент жалобы являются голословными и приносят вред репутации ресторана. С каждым человеком, заявившим об предполагаемом факте отравления, связывался наш управляющий по телефону. По результатам всех разговоров справка из больницы была предоставлена только одним человеком. В ней указан поставленный диагноз острый гастроэнтерит и отказ от госпитализации.
На наш взгляд, удалять жалобы и блокировать (предполагаемых) пострадавших в такой ситуации - это очень странно. Как раз из-за этого информационного вакуума люди и начинают обращаться к третьим сторонам (например, к нам) за помощью и информационной поддержкой.
Позиция ресторана, заключающаяся в том, чтобы разбираться только с теми, у кого есть документальные подтверждения отравления, нам также не близка. Кто из нас обращался в больницу по поводу отравления? Чаще люди справляются собственными силами - но это не делает отравление (или несварение желудка) менее реальным. В данном же случае несколько человек предоставили ресторану (и нам) свидетельства о госпитализации, результаты анализов и прочие доказательства. Некоторым даже пришлось лежать под капельницей. Всё это, а также массовость жалоб доказывает серьёзность обвинений. И отмахиваться от них, на наш взгляд, очень странно.
Позиция Сысоева
Параллельно в канале Александра Сысоева выходит пост, в котором очень обтекаемо и без конкретных названий описывается случившаяся ситуация:
Недавно произошел неприятный инцидент: в ресторане, где действовала скидка на все меню, произошло отравление устрицами. К сожалению, среди отравившихся были и подписчики канала «Привилегии». Акцию я убрал в тот же день, передал контакты пострадавших управляющим, а сам списывался ежедневно с 4 читателями, которые пострадали.
Хоть канал Привилегии и не является списком моих рекомендаций, а набором привилегий в места, на которые не было нареканий, эту ситуацию я очень близко принял к сердцу. К сожалению, я не всесилен и не могу контролировать все продукты в ресторанах — от этого не застрахован никто, я сам травился четыре раза в известных проектах.
Проект, разумеется, будет работать и развиваться, и мы вместе будем делать так, чтобы все рестораторы еще внимательнее подходили к процессу, а канал со скидками приносил только положительные эмоции.
TLDR: (Мопед не мой, я просто разместил объяву) Рекомендаций Osteria Bianca я никогда не давал, это просто бизнес, анонс я удалил.
Чем помочь?
Сейчас пострадавшие от устриц в Osteria Piazza Bianca объединились и предпринимают шаги к юридическому урегулированию конфликта.
Если вы отравились в Osteria Bianca или знаете таких
Напишите на info@restoraids.com с пометкой "Отравление в Osteria Bianca" - мы познакомим вас с инициативной группой.
Если вы юрист
Если у вас есть опыт в разрешении подобных ситуаций и вы готовы помочь - напишите на info@restoraids.com с пометкой "Юрист" - мы познакомим вас с инициативной группой.
Если вы Osteria Della Piazza Bianca
Разблокируйте пожалуйста аккаунты тех, кто жалуется на отравление. Удалением их комментариев и баном их аккаунтов вы не решите проблему. Обсудите с ними ситуацию, найдите цивилизованный выход из неё. Странно, что пострадавшим вообще приходится передавать это сообщение через нас.
Если вы эксперт-устрицевед (устрицолог?)
Напишите нам на info@restoraids.com с пометкой "Эксперт по устрицам" - мы хотели бы глубже разобраться, можно ли вообще есть устрицы в Москве, откуда они к нам попадают, как определить, что они не свежие. Хотим с вашей помощью написать полезную и познавательную «инструкцию по применению» устриц, с которой многие сберегут своё здоровье и смогут насладиться походом в ресторан.
Надеемся, что этой статьёй мы поможем всем сторонам найти достойный и приемлемый выход из сложившейся ситуации.