Сегодня мы приготовим очень легкий и простой греческий салат. В Греции этот салат называют деревенским так как этот салат очень лёгкий в приготовление И для него всегда есть доступные продукты!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
5 свежих огурцов небольшого размера;
3 свежих помидора;
1 болгарский сладкий перец;
1/2 красного лука;
10-15 маслин без косточки;
100-150 г сыра Фета (Брынза);
1-2 зубчика чеснока;
1 ч. л. соли;
1 ст. л. лимонного сока или винного уксуса;
4 ст. л. оливкового масла Extra Virgin;
1/2 ч. л. молотого черного перца;
1/2 ч. л. сушенного орегано (душицы или майорана).
И так что же нам понадобится для приготовления такого салата, болгарский перец, помидоры, огурцы, лук, приблизительно для такого количества овощей нам понадобится 150 г сыра Фета, так же нам нужны будут оливки, а для заправки нам нужно лимонный сок, чеснок, соль, орегано, оливковое масло и черный молотый перец, приготовление салата начинаем с нарезке овощей все овощи для салата нарезаются крупными кусками, огурцы отрезаем хвостики и нарезаем полу кружочками, помидоры разрезаем пополам и вырезаем сердцевину, каждую половинку помидора разрезаем примерно на 5 частей, болгарский перец также очищаем от семенной коробки и нарезаем крупными кусками, для того чтобы салат был более ярким я взяла перец двух цветов, порезанные овощи складываем в миску и перемешиваем, я перекладываю салат в тарелку в которой он будет подаваться на стол, теперь берем половинку красного лука и нарезаем его полукольцами, порезанный лук выкладываем сверху на овощи, теперь пришло время приготовить заправку, в отдельную посуду выдавливаем чеснок через пресс, насыпаем соль по вкусу, выдавливаем приблизительно столовую ложку лимонного сока, сюда же наливаем примерно 4 столовых ложки оливкового масла и добавляем молотый черный перец, заправку хорошо перемешиваем и сразу же равномерно поливаем салат, стараемся полить так, чтобы заправка попала на все овощи так как салат перемешивать уже не будем, сыр нарезаем кубиками приблизительно 1,5 см, на салат выкладываем порезанные кубики сыра, сверху салат посыпаем сушеный или свежий орегано по другому его еще называют душица, так же можно заменить на майоран, теперь салат осталось украсить оливками, Вот такая яркая аппетитная и очень витаминная получилась тарелочка греческого салата. Не бойтесь экспериментировать количество ингридиентов Вы можете сделать по своему вкусу если увас не будет оливок то ничего страшного, главное в этом салате это заправка и сыр Фета но фету можно заменить обычной брынзой, ещё этот салат Не забудьте обязательно посыпать орегано так очень вкусно получается и ароматно, я думаю что такой салат сможет приготовить буквально каждый.
Если вам понравился рецепт, то ставьте лайк и подписывайтесь на канал
*********************************************