Мой самый первый торт был приготовлен несколько лет назад. Банальная история всех нынешних мамочек-блогеров «я была в декрете и не знала чем заняться». Вот так и я решила приготовить торт на день рождения своей дочки. Было вкусно, выглядело это, грубо говоря «не очень», но запомнился он только как первый торт, а вот торт второй, скорее всего и стал началом моего кондитерского пути, о нем и будет этот пост.
Через пару месяцев после приготовления первого торта, у моего мужа тоже был день рождения. Он попросил сделать ему торт «птичье молоко», у меня на тот момент даже шпателей не было, не говоря о формах и инструментах для нормального приготовления. Но кто не делает, тот не я.
Я все приготовила, осталось залить, достала форму, которую смогла найти в закромах, и процесс пошел. Все было бы хорошо, но оказалось, что я делаю, что то не так и мои старания начали вытекать через все дырочки этой «формы». Я же девочка и только как плакать, смотря на вытекающею «птичку» на противень, другого решения найти не смогла. Истерика была сильной, но на помощь пришел мой муж. Залетев на кухню, он сначала отругал меня за то что я «ною», а после сказал «не парься, сейчас все решим», отправил меня в ванну привести себя в порядок.
Он взял кастрюлю, перелил туда все это «добро», собрав все, что успело растечься. Поставил в холодильник и, прибравшись в кухне, отправился ко мне. Успокоил, показал, что все хорошо, я не верила что застынет, но через пару часов мы убедились, что все хорошо застывает и отправились спать.
Все было бы здорово, но так как не было никакого опыта. Понять, что из кастрюли мы не сможем достать «птичку», нам ума не хватило. И уже днем, перед приходом гостей пришло озарение, когда из кастрюли она просто не вынималась. У меня снова истерика и я отправилась по привычному маршруту, в ванную. Муж остался на кухне, вытащить ровно у него не получилось, но достать он смог. Снова меня успокоив, попросил просто залить «это» шоколадом.
Выглядело это «катастрофически», можете увидеть на последнем фото. Но каждый раз, говоря о птичке, муж рассказывает эту историю, называя тот торт самым вкусным из тех что он когда либо пробовал. Восхищения в момент подачи и поедания не было придела. Могло бы казаться что наиграно, но вложив в создание этого торта, слезы, смех, переживания, взаимовыручку, помощь, все эмоции которые есть, с уверенностью могу сказать, что он был искреннем.
Так «птичка» стала нашим символом, на каждый день рождения мужа он просит приготовить этот торт. Я спрашиваю «может что-то другое?» В ответ получаю «Неееееет, только «птичку»»
Подписывайтесь и ставьте лайки, мне приятно получать обратную связь. На Дзене только начинаю путь, будет много вкусных историй и множество рецептов. Заказать торт можно через Watsapp 89055962480, работы посмотреть в интаграм @YuliyaAleshkina.
