Сегодня готовим ужин для своих любимых.
А именно-курицу с грибами в сливочном соусе.
Удивительно вкусное блюдо!
Приступим:
1. Мелко нарежем чеснок.
2. Затем, небольшой пучок зеленого лука и к нему добавим петрушку, ну и конечно же немножко укропчика.
3. Далее шампиньоны нарежем крупными слайсами.
4. Куриную грудку нарежем небольшими медальончиками.
5. Мясо посолим, поперчим свежемолотым перчиком и посыплем сухим чесноком.
6. На сковороду нальем столовую ложку растительного масла и добавим столовую ложку сливочного масла.
7. Затем выкладываем грибочки и сразу их немного подсолим и будем жарить до золотистого цвета.
8. Грибы готовы, и мы убираем их со сковороды.
9. На сковороду снова выкладываем два вида масла.
10. Мясо отправляем в сковородку и будем жарить на среднем огне.
11. Как только стала золотой одна сторона – переворачиваем.
12. Через пару минут освобождаю место в середине на сковороде и выкладываем чеснок и обжариваем чеснок смешивая с мясом.
13. Затем, добавим всю зелень, а после добавляем грибы.
14. Далее, в сковороду вливаем стакан сливок жирностью 20% (стакан объемом 250 мл.) и все это доведем до кипения.
15. Затем немного подсолим, добавим чесночок и черный перец.
16. Перемешаем и через пару минут блюдо будет готово!
И вот, наше блюдо получилось невероятно вкусным!
Сочные кусочки куриной грудки, пропитанные сливочным соусом с ароматом чесночка, зелени и перца отлично сочетаются со сладковатыми шампиньонами.
Это блюдо хорошо, как самостоятельное, но также оно будет великолепно и с любым гарниром.
Вкусно! Нежно! Сытно! И сочно!