Давайте начнем с приготовления идеальной пиццы. Незаменимая закуска для детей и взрослых. Рецепт ее очень простой. Время приготовления 1 час 10 минут.
Для теста нам понадобится:
теплая вода - 2/3 стакана
сухие дрожжи - 2 чайные ложки
соль – 1/2 чайной ложки
мука – 350 грамм
оливковое масло – 2 столовые ложки
Ингредиенты для начинки:
помидоры в собственном соку – 200 грамм
сыр моцарелла – 300 грамм
соль и специи (орегано, розмарин) по вкусу
свежий базилик для украшения
Для приготовления теста в глубокой миске смешайте дрожжи с водой.
Затем высыпьте муку и добавьте соль.
Далее замешивайте тесто в течение пяти минут. Если нужно, подсыпьте еще немного муки. После этого смажьте тесто оливковым маслом и оставьте на 40 минут в теплом месте, предварительно накрыв пищевой пленкой.
Чтобы приготовить соус, разомните вилкой томаты, посолите, добавьте специи. Натрите сыр моцареллу на крупной терке.
Раскатайте тесто диаметром около 30 см на бумаге для выпечки и переложите его на противень. Смажьте соусом и посыпьте сыром.
Духовку разогрейте до 160 градусов, выпекайте 15-20 минут, проверяя готовность.
Перед подачей украсьте листочками зеленого базилика
Приятного аппетита!