Данный рецепт хорош тем, что приготовить пирог можно в дачных условиях, где нет духовки. Тем более, что сезон созревания груш в самом разгаре.
ингредиенты
160 грамм муки
200 грамм творога
100 грамм сливочного масла
80 грамм яиц (2 штуки)
200 грамм сахара
300 грамм груш
5 грамм разрыхлителя теста
2,5 грамма корицы молотой
2,5 грамма ванильного сахара
инструкции
В миску выложить сливочное масло, добавить в него весь сахар и растереть.
К маслу с сахаром добавить творог и снова все тщательно перемешать.
В получившуюся массу добавить яйца и перемешать.
Муку просеять, добавить в нее разрыхлитель, корицу и ванильный сахар. Добавить в полученную смесь и вымешать эластичное, однородное тесто.
Чашу мультиварки выстелить бумагой для выпечки. Выложить тесто и разровнять руками, делая при этом невысокие бортики по краю.
Груши очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать дольками. Выложить на тесто произвольно.
Выпекать пирог в режиме "выпечка" 60 минут. Дать пирогу остыть, в холодном виде он гораздо вкуснее.