До конца лета осталось всего 12 дней, а значит пришла пора подготовить сови кладовые к пополнению. Сентябрь - плодородный месяц, а значит цены на многие овощи, фрукты и зелень будут снижена. Самое время выгодно закупиться и подготовить продукты к длительному хранению.
Овощи
В Сентябре выгодно покупать:
- Баклажаны;
- Капусту (белокочанную, брокколи и другую);
- Цукини;
- Картофель;
- Кукурузу;
- Лук;
- Морковь;
- Перец сладкий и чили;
- Огурцы;
- Помидоры;
- Тыкву;
- Чеснок.
Овощи следует выбирать без упаковки, то есть на разновес. Отдавайте предпочтение местному производителю, так как импортные продукты хуже хранятся, неизвестно чем обрабатываются и не всегда содержат достаточное количество витаминов.
Фрукты
Обратите внимание на сезонные фрукты и ягоды:
- Арбуз;
- Дыня;
- Виноград;
- Ежевика;
- Клюква;
- Облепиха;
- Черника;
- Сливы;
- Яблоки.
Некоторые фрукты и ягоды рекомендуется съедать сразу, но большинство годится для домашнего варенья, джема или для заморозки.
Зелень
К осени травы набирают максимальное количество витаминов и эфирных масел в составе. Самое время покупать:
- Салат (листовой, кудрявый, кресс-салат и др.);
- Зелёный лук;
- Укроп;
- Петрушку;
- Шпинат.
Не забывайте правильно обрабатывать зелень, особенно если покупаете её на рынке. Для обработки нужно развести в большой кастрюле или тазике слабый раствор уксуса. Зелень промывают водой, затем замачивают в растворе на полчаса и снова ополаскивают.
Покупая сезонные овощи и фрукты Вы экономите семейный бюджет, не лишая себя любимых продуктов, а также получая максимальное количество витаминов и минералов.
Спасибо каждому, кто дочитал мою статью до конца. Если Вам понравился материал, поставьте лайк и подписывайтесь на мой канал. Желаю Вам приятных покупок и низких цен!