Всем привет! И вновь, я решила поделиться с вами своим рецептом :)
Сегодня мы будем готовить куриное филе в сливках.
Нам понадобится :
Курица (я взяла грудку ) 400 гр
Сливки 10% - 200 гр
Лук - 0,5 крупной луковицы
Чеснок -4-5 зубчиков
Перец,соль (по вкусу)
Приправы (я добавила для курицы, хмели, прованские травы)
Майонез 1-1,5 ст/л
Горчица 0,5 ч/л
И так, начнем. До этого дня я это блюдо готовила на сковороде, сегодня решила попробовать приготовить в казане (настоящем чугунном).
Первым делом нарезаем курочку , на средние кусочки.
В раскаленную чугуняку,кладем сливочное масло, после кладем филе.
Обжариваем,ПОСТОЯННО помешивая примерно 5-7 мин .
Пока жарится курочка ,режем лук и чеснок.
Добавляем в курицу. Так же посыпаем приправами,перец /соль и тд.
Пока тушится курица , делаем соус: 2 ст/л майонеза смешиваем с 1ч/л горчицы и добавляем в казан.
Тщательно перемешиваем . Тушим 8-10 мин.
После заливаем все сливками.
Так же все тщательно перемешиваем , тушим минут 10-12.
В этот момент варим спагетти. 7-9 минут в зависимости от сорта . И добавляем их в казан. Перемешиваем и кушаем:)
Так же,в данное блюдо можно добавить грибы и сыр))
Уважаемые подписчики, убедительная просьба не скупиться на комментарии. :)