Это очень вкусно и не требует много времени, в среднем 40 минут
Потребуется:
На 4-5 картофелины потребуется:
1 яйцо.
1 ст.л. сметаны(или кефира)
2 ст.л. муки
Подсолнечное масло для жарки
Соль и перец(по вкусу)
Приготовление:
Картофель трём на мелкой тёрке(можно на крупной, но время жарки увеличится)
добавляем все ингредиенты и хорошо перемешиваем, чтобы получилась однородная масса
Разогреваем сковородку(сильно) и ложкой выкладываем полученную смесь в кипящее масло, одну столовую ложку с горкой, на один драник(на средней сковородке получается три блинчика)
Жарим около 3 минут с каждой стороны(лучше накрыв крышкой) и выкладываем на бумажные полотенца для того чтобы стёк лишний жир.
Подаём со сметаной.
Приятного аппетита!
