В этой статье я расскажу Вам о рецепте, на который наткнулась несколько дней назад. Мне он сразу приглянулся из-за оригинального и красивого внешнего вида. Опробовав "мясные кабачки-стаканчики" на практике, я поняла, что это настоящий деликатес из простых продуктов! Как всегда прилагаю пошаговую инструкцию приготовления с фото.
1. Чистим кабачок и нарезаем на крупные дольки толщиной 4-5 сантиметр. Ложкой убираем мякоть и получаем так называемые стаканчики. Нарезаем помидоры и болгарский перец небольшими дольками, трем морковь на мелкой терке.
2. Берем 0,5 килограмма домашнего фарша (50% свинина и 50% говядина), добавляем соль, перец (по вкусу), трем 1 луковицу на крупной терке, перемешиваем. Заполняем подготовленные стаканчики из кабачка фаршем. Между стаканчиками помещаем помидоры и перец, посыпаем все морковью.
4. Разогреваем духовку до 200 градусов. Ставим сотейник с нашими кабачками на противень, предварительно смазываем их растительным маслом и закрываем фольгой.
5. Готовим 40 минут, за 10 минут до конца добавляем немного сливочного масла и сыра. Готово! Подавать лучше с картофельным пюре. Если понравилась статья - поставьте лайк! И не забудьте подписаться на канал!