Что может быть вкуснее, чем горячие, сладкие сырники на завтрак?
А если, это выпечка с сочными фруктами, щедро сдобренная ванилью, то такое блюдо может стать началом хорошего дня.
Для приготовления блюда потребуется 300 грамм творога, щепотка ванили, два куриных яйца, две ложки муки и спелые абрикосы.
Сначала нужно вымыть, обсушить фрукты, вынуть косточки и разрезать абрикосы на четыре части.
Творог размять с сахаром и добавить к нему яйца, муку и ванилин. Замесить творожное мягкое тесто и разделить на две равные части.
На противень, выстеленный пергаментом выложить одну часть творога, разделив его на плоские кружочки.
На каждую творожную лепешку положить по ломтику абрикоса. Сверху каждый сырник закрыть творогом из второй половины теста.
Выпекаются сырники двадцать минут.
Подавать к столу, посыпав сахарной пудрой. Вместо абрикосов, можно взять любые фрукты: нектарин, сливы или яблоки. Если фрукты с кислинкой, можно предварительно перетереть их с сахаром.