Как известно, самым популярным видом кофейных напитков является капучино. Это неудивительно: такой кофе отлично подходит в качестве бодрящего напитка утром, и как дополнение к десерту в любое время суток, и вместо чая его тоже можно выпить. Но у капучино есть и свои минусы: лишние калории и сахар.
Если Вы хотите снизить употребление сахара, минимизировать вред для здоровья от сладкого и калорийного кофе, то обратите внимание на основу любого кофе - эспрессо!
Эспрессо - это чистый кайф кофе, обладающий большой крепостью за счет небольшого количества воды. Такой кофе поначалу покажется Вам горьким и невкусным, но, распробовав его, Вы уже не захотите возвращаться к более слабым напиткам.
Какие же плюсы у эспрессо и почему стоит полюбить его? Разберем подробнее:
- Эспрессо способствует избавлению от лишних килограммов. В эспрессо нет ничего лишнего: только кофе и вода, поэтому и лишних калорий из такого напитка Вы не получите. Кроме того, эспрессо также полезен для похудения тем, что способен усиливать действие физической активности. Исследования показали, что кофеин способствует тому, что спортивные тренировки становятся менее утомительными, а значит, Вы способны заниматься интенсивнее.
- Крепкий кофе усиливает концентрацию. Кофеин уменьшает признаки усталости и позволяет сохранять высокие уровни допамина, особенно в тех участках мозга, которые связаны с концентрацией внимания.
- Эспрессо улучшает долгосрочную память: достаточное количество кофеина может благоприятно повлиять на функционирование долговременной памяти. Исследования показали, что употребление двух эспрессо в день оказало общеукрепляющее действие на процессы памяти у исследуемых людей.
- Снижает риск инсульта. В ходе шведских исследований было обнаружено, что употребление, по меньшей мере, одной чашки эспрессо в день может снизить риск развития инсульта. Считается, что таким полезным эффектом кофе обязан своим антиоксидантным свойствам. Исследование охватывало группу женщин и продолжалось 10 лет. Оказалось, что выпивание как минимум одной чашки кофе в день снизило риск развития инсульта на 25%.
Теперь я расскажу Вам о том, как же все-таки полюбить эспрессо. Сделать это гораздо легче, чем кажется на первый взгляд! Самый простой путь - приучать себя в несколько этапов.
Первый этап
Пробуем американо: это "компромисс" между капучино и эспрессо. Если такой кофе кажется невкусным, для начала можно добавлять немного молока или сахара, постепенно уменьшая их количество в напитке.
Второй этап
Пьем американо без дополнительных ингредиентов. Когда понравится - можно переходить к следующему этапу.
Третий этап
Пробуем пить эспрессо! Если вкус слишком терпкий, добавляйте немного воды и пейте кофе с каким-нибудь сладким десертом, но не добавляйте молоко и сахар. Постепенно приучайте себя пить эспрессо без воды, но пока с десертом.
Четвертый этап
Одним прекрасным утром просыпаемся и понимаем, что полюбили эспрессо! Такое утро обязательно настанет, нужно только терпеть, привыкать и не спешить. Теперь Вам уже не захочется насыпать в чашку сахар, долить молока и взять со стола что-то очень сладкое.
Помните о том, что можно приучить себя ко всему, если хотеть этого по-настоящему, - и отказаться от вредных бургеров в пользу салатов, и от калорийного кофе, и от мучного, и от многого другого. И это не лишение себя радостей жизни - это осознанный выбор в пользу своего здоровья и "новые горизонты" всего вкусного и полезного!
