РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЬНОГО ХЛЕБА Рецепт картофельного хлеба Время приготовления: 1 час 20 минут! Ингредиенты: Картофель 200г — 4 рубля Масло сливочное 75г — 42 рубля Мука 400г — 15 рублей Сахар 50г — 2 рубля Разрыхлитель теста 10г — 10 рублей Дрожжи 14г — 10 рублей Масло оливковое 15мл — 17 рублей Сервировка «Брускетта»: Помидор 1шт Чеснок 1 зубчик Базилик свежий 2 веточки Перец черный по вкусу Масло оливковое 40мл Соль по вкусу Приготовление: Брускетта: ГОТОВО ПРИЯТНО АППЕТИТА!!¡!!!
РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЬНОГО ХЛЕБА
Рецепт картофельного хлеба
Время приготовления: 1 час 20 минут!
Ингредиенты:
Картофель 200г — 4 рубля
Масло сливочное 75г — 42 рубля
Мука 400г — 15 рублей
Сахар 50г — 2 рубля
Разрыхлитель теста 10г — 10 рублей
Дрожжи 14г — 10 рублей
Масло оливковое 15мл — 17 рублей
Сервировка «Брускетта»:
Помидор 1шт
Чеснок 1 зубчик
Базилик свежий 2 веточки
Перец черный по вкусу
Масло оливковое 40мл
Соль по вкусу
Приготовление:
- Сварить картофель. 150мл отвара перелить в отдельную миску — он еще понадобится. Отвар должен остыть до комнатной температуры.
- Растолочь картошку, сделав пюре.
- На небольшом огне растопить сливочное масло.
- Муку, сахар, разрыхлитель и половину картофельного пюре смешать с помощью блендера. Лучше использовать стационарный блендер или тестомес. Влить сливочное масло.
- Перемешать дрожжи с картофельным отваром, затем влить в тесто. Довести тесто до однородной массы.
- Добавить вторую часть картофеля и снова замесить.
- Смазать тесто оливковым маслом. Положить в форму для выпечки и равномерно распределить. Накрыть вафельным полотенцем и оставить на 40 минут.
- Когда тесто хорошо поднимется, поставить форму в духовку на 180 градусов на 5 — 10 минут. Затем снизить температуру до 165 градусов и оставить еще на 30 минут.
Брускетта:
- Заранее нарезать картофельный хлеб.
- Порубить томат, раздавить в него чеснок, добавить рубленый базилик. Поперчить. Полить оливковым маслом. Перемешать.
- Подогреть хлеб в тостере. Сверху выложить начинку. Посолить.
ГОТОВО ПРИЯТНО АППЕТИТА!!¡!!!