Представьте на минутку, Вы бы могли отказаться от любимого Вами продукта на неопределённый период времини? Никогда об этом не думала, но случилось это по принуждению... Переехав в Дагестан столкнулась с отсутствием нами любимой свинины. Естественно в городах её можно найти, но в единичный местах. Но так как живу я далеко не в городе и не в его черте, пришлось позабыть про неё.. Живя в селе в горах люди (местное населения) имеют свой скот - барашки, курочки, коровы, но держат исключительно для себя, чтобы прокормить свою семью, а не для продажи. Как же прожить без мяса...и не сойти с ума от ежелневного поедания курицы, которая имеется в местном магазине?Я превратилась в" куриного мастера" который знает сотни рецептов из куриного мяса.. Тяжело, когда нет продуктового изобилия. Однажды оказавшись в городе, я поимела возможность найти и купить огромный кусочек свинины. Никогда бы не подумала, что буду так радоваться еде, если честно, то это странное чувство... Всю дорогу назад переживала, чтобы оно не испортилось, ведь на дворе лето, а ехать домой 5 часов... Добравшись домой, я быстро побежала его нарезать и мариновать на шашлычок, пока нет дома мужа, чтобы сделать ему вкусненький ужин. Сюрприз удался! Мы всей семьёй лопали его с удовольствием за обе щеки.. Живя в городе мы покупали и готовили продукты все на автомате, создав себе определённую пищевую привычку и не оценивая, то каким на самом деле может быть вкусным и особенным тот или иной продукт. Нужно делать себе эмоциональную, пищевую встряску отказавшись на время от каких то продуктов, чтобы взглянуть потом на них с другой стороны!
Представьте на минутку, Вы бы могли отказаться от любимого Вами продукта на неопределённый период времини? Никогда об этом не думала, но случилось это по принуждению... Переехав в Дагестан столкнулась с отсутствием нами любимой свинины. Естественно в городах её можно найти, но в единичный местах. Но так как живу я далеко не в городе и не в его черте, пришлось позабыть про неё.. Живя в селе в горах люди (местное населения) имеют свой скот - барашки, курочки, коровы, но держат исключительно для себя, чтобы прокормить свою семью, а не для продажи. Как же прожить без мяса...и не сойти с ума от ежелневного поедания курицы, которая имеется в местном магазине?Я превратилась в" куриного мастера" который знает сотни рецептов из куриного мяса.. Тяжело, когда нет продуктового изобилия. Однажды оказавшись в городе, я поимела возможность найти и купить огромный кусочек свинины. Никогда бы не подумала, что буду так радоваться еде, если честно, то это странное чувство... Всю дорогу назад переживала, чтобы оно не испортилось, ведь на дворе лето, а ехать домой 5 часов... Добравшись домой, я быстро побежала его нарезать и мариновать на шашлычок, пока нет дома мужа, чтобы сделать ему вкусненький ужин. Сюрприз удался! Мы всей семьёй лопали его с удовольствием за обе щеки.. Живя в городе мы покупали и готовили продукты все на автомате, создав себе определённую пищевую привычку и не оценивая, то каким на самом деле может быть вкусным и особенным тот или иной продукт. Нужно делать себе эмоциональную, пищевую встряску отказавшись на время от каких то продуктов, чтобы взглянуть потом на них с другой стороны!
