Часто готовлю из лаваша – простой и дешевый вариант быстрой закуски. Очередной вариант закуски из лаваша, готовится очень просто с элементарной начинкой, а выходит неожиданно вкусно. Эту закуску лучше всего есть горячей, это просто пальчики оближешь.
1 лист небольшого лаваша
40 г зеленого лука
70 г сыра
1 яйцо
50 г воды
соль
Количество ингредиентов можно менять по своему усмотрению.
Самый вкус придает лук, поэтому, чем его больше, тем вкуснее. Беру хороший пучок лука и мелко нарезаю его.
Сыр любой просто натираю на терке с крупными отверстиями. Иногда режу маленькими кубиками, на вкус не влияет, все равно сыр расплавится.
Смешиваю тертый сыр с порезанным зеленым луком.
Лаваш нарезаю полосами, чем шире полоса, тем крупнее получится закусочный пирожок. Так что размер выбирайте сами, а я делаю 7-10 см. Если лаваш длинный, то еще каждую полоску режу пополам по длине.
Беру две полосы и кладу крест-накрест, в середину немного смеси сыра с луком.
Заворачиваю противоположные концы полосок друг на друга. Понятнее, как я заворачивать лаваш, посмотрите в видео ниже. Кстати, данное видео пользуется спросом, его уже посмотрело более 150 тыс.человек.
Во взбитое вилочкой яйцо, добавлю соль и немного воды. Окунаю в эту смесь лаваш со всех сторон.
Обжариваю на сковородке под с одной стороны, накрыв крышкой, перевернув на вторую сторону, крышкой уже не накрываю.
И скорее подаю на стол.
Также советую приготовить необычный рецепт – запеканку из лаваша с молоками горбуши или другой красной рыбы. Никто не догадается, что вы положили в эту запеканку и съедят с удовольствием. Будет еще вкуснее с молоками форели или семги, их можно купить отдельно.
Еще рецепты по теме:
Треугольники с курицей и сыром
Треугольники с грибами и сыром
Бургеры в лаваше
Оставляйте свое мнение по данному рецепту, готовьте с удовольствием, заходите на канал Вкусности жизни.