Сегодня приготовим пиццу на кефире с вашей любимой начинкой.
На 4 порции потребуется:
- кефир - 1 стакан
- мука - 1 стакан
- яйцо - 1 шт.
- масло растительное - 2 ст. л.
- разрыхлитель - 1 пакетик
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
Продукты для начинки:
- сыр твердый - 150 г
- остальное на ваш вкус (колбаса, помидоры, грибы, оливки, сладкий перец, зелень)
Процесс приготовления:
1. Взбить венчиком яйцо, добавить сахар и щепотку соли.
2. Смешать взбитое яйцо с кефиром и разрыхлителем. Добавить 1 столовую ложку растительного масла и муку.
3. Перемешивать до получения жидкого однородного (без комочков) теста по консистенции как густая сметана.
4. Хорошо смазать чашу мультиварки растительным маслом. Включить режим «Подогрев».
5. Через 5 минут вылить тесто для пиццы в чашу.
6. Сверху аккуратно выложить начинку, обильно посыпать заранее натертым сыром.
7. Переключить мультиварку в режим «Выпечка», поставить время приготовления - 1 час.
Готовить до звукового сигнала. Остудить, не открывая крышки. Вынуть пиццу с помощью корзинки для варки на пару.
Приятного аппетита!