Ни когда не была фанатом сыра,а после того как поработав товароведом,и узнав из чего его делают, магазинный сыр исключила из рациона своей семьи!Но как же без сыра? Нашла отличное решение: сыр я теперь варю сама! Рецепт сыра. Молоко довести до кипения,добавить творог.Варить до тех пор пока не отделится сыворотка,и творог не станет комковатся,затем отделить творог от сыворотки и добавить оставшиеся ингредиенты,по желанию можно добавить рубленую зелень! Затем полученную массу поместить под прес и оставить остывать в холодильнике на 6-8часов! Всем приятного аппетита!
Ни когда не была фанатом сыра,а после того как поработав товароведом,и узнав из чего его делают, магазинный сыр исключила из рациона своей семьи!Но как же без сыра? Нашла отличное решение: сыр я теперь варю сама!
Рецепт сыра.
- 2 литра молока
- 1 кг. творога
- 1 чайная ложка соли
- щепотка соли
- 2 яйца
Молоко довести до кипения,добавить творог.Варить до тех пор пока не отделится сыворотка,и творог не станет комковатся,затем отделить творог от сыворотки и добавить оставшиеся ингредиенты,по желанию можно добавить рубленую зелень! Затем полученную массу поместить под прес и оставить остывать в холодильнике на 6-8часов! Всем приятного аппетита!