Узнайте, как приготовить классические печенья с шоколадной крошкой и наслаждаться ими в духовке . Идеально подходит для продажи выпечки или послеобеденного чая Ингредиенты:
Узнайте, как приготовить классические печенья с шоколадной крошкой и наслаждаться ими в духовке . Идеально подходит для продажи выпечки или послеобеденного чая
Ингредиенты:
- 120 г сливочного масла
- 75 г светло-коричневого сахара
- 75 г сахарной пудры
- 1 среднее яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 180 г обычной муки
- ½ чайной ложки соды
- 150 г темного шоколада
- Нагрейте духовку до 180C / 160C вентилятор / газ 4 и выровняйте два противня с пергаментом. Разотрите сливочное масло и сахар до образования легкой и пышной массы, затем взбейте в яйце и ванили. Смешайте, добавьте муку, соду, шоколад и соль.
- Выложите 10 больших столовых ложек смеси на поддоны, оставляя достаточно места между ними, чтобы обеспечить распространение. Выпекайте в течение 10-12 минут или пока они не станут твердыми по краям, но все еще будут мягкими в середине - они немного затвердеют при охлаждении. Оставьте на подносе остывать на несколько минут перед тем, как съесть его в тепле, или перенесите на решетку для полного охлаждения.
- Хранить в течение трех дней в герметичном контейнере.