Пикантная шаурма с пряностями

Ингредиенты на 1 шаурму.

• Куриная грудка
  125 граммов
• Лаваш
  1 штука
• Помидоры
  0.3 штуки
• Огурец
  0.3 штуки
• Салат Айсберг
  0.3 штуки
• Морковь
  0.3 штуки
• Красный лук
  0.3 штуки
• Лимонный сок
  0.8 ст.л.
• Растительное масло
  0.5 ст.л.
• Кинза
  по вкусу

Рецепт

1) Промойте филе курицы под холодной водой, высушите бумажным полотенцем и слегка отбейте. Приготовьте маринад: смешайте приправы с растительным маслом. Обмажьте курицу маринадом, закройте миску с курицей пленкой и поставьте на час в холодильник.

2) Приготовьте соус: добавьте в йогурт приправы и лимонный сок, перемешайте. Накройте миску пленкой и поставьте на час в холодильник.

3) Нарежьте морковь и огурец соломкой, помидоры - тонкими кольцами. Нарежьте лук полукольцами, мелко покрошите зелень.

4) Смешайте все овощи в миске, добавьте растительное масло, лимонный сок и перемешайте.

5) Поджарьте промариновавшуюся курицу на огне выше среднего, постоянно переворачивая. Нарежьте готовую курицу полосками толщиной 1 см.

6) Разложите на рабочей поверхности лаваш, смажьте середину соусом, выложите слой овощей и на сего слой курицы. Добавьте сверху соус

7) Подогните края внутрь, сверните шаурму в рулет и обжарьте с двух сторон на сковороде без масла.