Лимонад получится очень приятный, освежающий! Плюс в конце можно сделать вкусное варенье.
Ингредиенты:
На 10 литров воды: 4 апельсина, 1 лимон и сахар 1 кг.
Приготовление:
Фрукты обдать кипятком, положить в морозилку на 8-10 часов, а затем опустить ненадолго в горячую воду (чтобы фрукты лучше поддались нарезке) после этого нарезать на кусочки и прокрутить через мясорубку. Прокрученную массу залить 3-мя литрами холодной питьевой воды. Через 15 минут настой профильтровать, сначала через дуршлаг, чтобы убрать крупные кусочки, затем через сито, чтобы удалить мякоть, – (отходы не выбрасывайте, они вам еще пригодятся).
Далее 1 кг. сахара растворяем в 2 литрах теплой воды.
Долить в отфильтрованный настой еще 4 литра воды и 2 литра получившегося сиропа. Дайте настояться еще час и всё. Лимонад готов. Храните его в холодильнике. При желании можно сделать на половину нормы, если пугает столь большой литраж.
Отходы можно засыпать сахаром и довести до кипения – получится вкусное варенье. Приятного аппетита!