Да не простого кофе, а растворимого.
И как по мне - это худший день в истории моего любимого напитка. Вот серьёзно. Я ни разу в жизни не пробовала адекватный по вкусу растворимый кофе.
Может быть только мне так везет?
Ну а пока что, давайте расскажу вам об этом празднике подробнее.
Учрежден был "День растворимого кофе" в 1938 году. Празднуется в России, Украине и Беларуси. Конечно страны-производители обычного кофе этот праздник игнорируют(например Бразилия или Аргентина).
Сам растворимый кофе появился в 1909 году, благодаря стараниям японского химика Сатори Като и его английского коллеги - Джорджа Вашингтона.
Первый бренд растворимого кофе - Red E Coffee. Который сегодня нигде не встретишь.
И вот, в 1938 году растворимый кофе появляется под новым брендом. Который вполне успешно дошёл до наших дней - Nescafe.
Указанный продукт не приобрел большой популярности среди обычных людей. Но он полюбился солдатам. В период Второй мировой войны напиток употребляли в окопах, заливая порошок горячей водой. После окончания военных действий бывшие солдаты не распрощались с привычкой пить растворимый кофе, что сделало его востребованным в США. Позже продукт стал завоевывать большую популярность в других странах мира.
День растворимого кофе - событие не официальное и общеизвестное. Отмечают его производители и истинные ценители растворимого кофе. Сопровождается празднование фестивалями, дегустациями, распродажей продукции. Некоторые фабрики устраивают экскурсии на производство, где можно познакомиться с процессом получения порошка из кофейных зерен.
Есть большой плюс во все возрастающей популярности растворимого вида не только для производителей, но и для покупателей. Вместе с ростом спроса растет и конкуренция, а значит, каждая кофейная компания старается выпустить продукт все качественнее и вкуснее. Вот уже и гибрид растворимого с натуральным появился.
Немного фактов о растворимом кофе:
1. Растворимый порошок чувствителен к влаге. Хранить его можно только в герметичных упаковках. Это стало причиной производства одного из подвидов - гранулированного кофе. Последний сегодня вытесняет с рынка обычный растворимый.
2. Чтобы допиться схожести вкуса растворимого кофе с элитными сортами заварного - попробуйте добавить в чашку пару капель лимонного сока.
3. Для производства растворимого кофе обычно используются зерна сорта Robusta. Готовится кофе следующим образом: зерна обжаривают, измельчают и заваривают в больших чанах. Затем жидкость выпаривают, и в зависимости от того, каким способом это делают, получают кофе разной формы(порошок, гранулы и проч.)
Надеюсь Вам было интересно! Подписывайтесь, ставьте лойс! Ещё свидимся.
Удачного дня! Начинайте его с чашечки свежего кофе!