Белоглазка не вырастает до крупных размеров. Ее максимальный предел 1.5 килограмма при длине тела 45 сантиметров. Но поймать такой улов – настоящая удача. В основном рыбакам попадается рыба весом до 300 грамм 20 – 25 сантиметрового размера. Туловище сплюснуто с боков, Нижнее перо хвоста длиннее верхнего, плавники по краям имеют черный окрас а спинка отливает синим цветом. Нижний анальный плавник имеет большую длину. Чешуйки расположены очень плотно, что придает водоплавающему стройную, подтянутую форму.
Белоглазка любит глубокие ямы ниже перекатов с водоворотами, питается в основном растительной пищей, предпочитает личинок мясной мухи (опарыш), червей, не брезгует перловкой и манкой, так же ловится на катыш белого хлеба.
Готовить белоглазку лучше надрезав острым ножом по всему телу, чтобы не чувствовались мелкие кости, приправить специями и пожарить.
Рыба хороша как в жареном так и вяленом виде, удачи на рыбалке.
Смотрите статью про рыбу подуст